食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编经过整理,为你编辑了豆豉炒金针菇,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::金针菇300克,豆豉20克,红辣椒10克,
辅料::盐3克,油4ml,酱油1ml,
豆豉炒金针菇的做法步骤:
1.准备好的金针菇,去头,一根一根撕开;
2.金针菇洗净,放入水中浸泡5分钟;
3.捞出,沥干水;
4.热锅,倒油,放入蒜末、红辣椒、豆豉;
5.小火煎香;
6.放入金针菇,爆炒;
7.放酱油、翻炒;
8.放盐炒均即可;
9.一道简单的下饭菜就好了。
小贴士:
1.挑选金针菇不要蘑菇开的、太长;
2.炒豆豉、辣椒的时候要小火;
3.放入金针菇的时候爆炒。
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豆豉炒金针菇的做法
金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。豆豉辣椒炒金针菇简单的家常菜,开胃下饭。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
金针菇300克,豆豉20克,红辣椒10克,盐3克,油4ml,蒜1个,酱油1ml,,
豆豉炒金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的金针菇,去头,一根一根撕开;
步骤2,金针菇洗净,捞出,沥干水;
步骤3,热锅,倒油,放入蒜末、豆豉、辣椒小火炒香;
步骤4,放入金针菇,爆炒;
步骤5,放盐、酱油,翻炒均匀,起锅。
步骤6,一道简单的下饭菜就好了。
芹菜炒金针菇
食材明细:
主料::芹菜200g,金针菇300,蒜2瓣,姜3片,植物油20ml,盐2g,白醋10ml,
辅料::芹菜叶适量,
芹菜炒金针菇的做法步骤:
1.准备好食材;
2.芹菜切断,金针菇打散;
3.锅里下油,然后下姜蒜,蒜变色后下芹菜,芹菜炒软后下金针菇,金针菇炒软后加盐和白醋炒匀;
4.成品。
肉丝炒金针菇
食材明细:
主料::金针菇150克,
辅料::猪肉100克,葱姜适量,红彩椒半个,
配料::油盐适量,料酒适量,
肉丝炒金针菇的做法步骤:
1.猪肉切细条,放入姜末、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.金针菇洗净,去根,切段。
3.红彩椒切丝,葱切丝,备用。
4.锅内放适量油,油热后,小火,放肉丝滑散。
5.肉丝变色后,放入金针菇,翻炒。
6.加适量盐调味,放入辣椒丝和葱丝,翻炒均匀即可。
小贴士:
1、锅太干的话,沥少许水。
2、金针菇本来就很鲜,所以我从不放鸡精。
黄瓜炒金针菇
食材明细:
主料::黄瓜100g,金针菇100g,猪肉50g,
辅料::盐5g,高汤少许,花生油25ml,
黄瓜炒金针菇的做法步骤:
1.猪肉切片。
2.黄瓜洗净切片。
3.金针菇洗净切段。
4.热锅下油放入猪肉。
5.翻炒至猪肉出油。
6.加入黄瓜片、金针菇和葱花。
7.旺火翻炒至断生。
8.1再加入高汤和盐。
9.旺火翻炒30秒钟关火成盘即可。
10.成品图。
小贴士:
不要加味精。
旺火炒制。
韭菜炒金针菇
食材明细:
主料::韭菜60克,金针菇230克,
辅料::大豆油适量,
配料::盐适量,
韭菜炒金针菇的做法步骤:
1.食材。
2.金针菇切去老根。
3.金针菇洗净切段。韭菜也洗净切段。
4.锅里入油,烧热。
5.加入金针菇翻炒。
6.加入韭菜翻炒。
7.加点盐炒匀即可出锅。
小贴士:
韭菜和金针菇很鲜美,不宜放鸡精或味精。
感谢您阅读“97美食网”的《豆豉炒金针菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!