俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,哪些食材让你感兴趣?小编推荐你不妨读一下#ACA烘焙明星大赛#烤羊排(1),如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::羊排800g,
辅料::葱适量,盐适量,小茴香适量,十三香适量,胡椒粉适量,孜然适量,酱油150g,料酒适量,白果适量,香叶适量,姜适量,蒜适量,
#ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法步骤:
1.羊排冷水泡出血水,洗净
2.葱姜蒜去皮洗净切丝,各种调料备齐
3.取小盆加入调料、酱油、料酒、葱姜蒜搅拌均匀,加入羊排腌制4小时以上,每小时翻动一次
4.腌制好的羊排
5.烤盘放上锡纸,码入羊排
6.包上锡纸入烤箱,烤箱上下火200度预热,中层烘烤约80分钟,每20分钟翻动一次,最后15分钟打开锡纸烘烤上色
7.出炉。
小贴士:
1、烤箱不同,烘烤温度时间仅供参考。
2、腌制羊排的调料随自己喜欢,我这里还有没列出来了,买的炖煮调料是混合的,有些我也分不清楚,总之味道很棒。
97Msw.com相关知识
#ACA烘焙明星大赛#香烤羊排(1)
食材明细:
主料::土豆2个,青椒1个,蒜头8粒,香菇4个,山芋1个,羊排4条,洋葱1个,葱2根,姜3片,
辅料::生抽1勺,花椒粉少量,孜然粉适量,蚝油1勺,孜然粒少量,黑胡椒粉少量,五香粉少量,辣椒粉适量,
#ACA烘焙明星大赛#香烤羊排的做法步骤:
1.羊排泡20分钟,冲去血水,洗干净,沥干待用。
2.葱姜蒜洋葱切好放入羊排中
3.将辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粒混合
4.将混合好的粉料中加入生抽、蚝油、一点水,搅拌均匀。
5.将混合好的调料倒入羊排中,多抓抓,抓均匀,保鲜膜封口后放入冰箱,腌制12小时。
6.烤盘铺上锡纸,洋葱切好铺上。
7.土豆、山芋、香菇、请教切小块,加入生抽搅拌,喜欢的话也可以加一点豆豉酱。
8.将拌好的蔬菜铺在洋葱上,腌制好的羊排放到蔬菜上。
9.盖上锡纸,四周卷好,保证密封。
10.放入烤箱,上下火190度烤50分钟;然后除去上面一层锡纸,再烤10分钟,这样表面会干香一些。取出烤箱后,撒上小葱、芝麻即可,喜欢重口味的可以再撒些孜然粉和辣椒粉等等。
#ACA烘焙明星大赛#香酥烤羊排
食材明细:
主料::羊排适量,黄彩椒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::黄油适量,红葡萄酒适量,胡椒粉适量,辣椒面适量,盐适量,蒜茸适量,
#ACA烘焙明星大赛#香酥烤羊排的做法步骤:
1.羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2.羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3.烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度烤15分钟,
4.辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5.开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6.烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
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