食材品类非常的丰富,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“白玉镶翡翠~豆腐小炖小白菜”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::豆腐1块,小白菜少许,葱花少许,
辅料::盐少许,酱油少许,腐乳汁少许,香油少许,炒炖香少许,
白玉镶翡翠~豆腐小炖小白菜的做法步骤:
1.豆腐切块
2.锅里放油葱花爆香
3.豆腐放进去点入少许腐乳汁,少许盐,酱油,然后小炖几分钟
4.把切好的小白菜沫放进去
5.然后装盘
6.是不是很清淡入口润滑的一道菜,本人甚是爱吃
小贴士:
简单省事,营养的家常菜
97Msw.com相关知识
小白菜炖豆腐(1)
食材明细:
主料: 北豆腐 适量, 小白菜 适量,
辅料: 西红柿 适量,
调料: 食盐 少许, 姜 适量, 蘑菇精 少许,
小白菜炖豆腐的做法步骤:
1.烧油炒一下姜沫
2.放入西红柿炒化
3.放入切块的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟
4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可
健康小常识
1、小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2、豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
3、此菜清肺祛火。
油豆腐炖小白菜
食材明细:
主料::油豆腐适量,小白菜适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,
油豆腐炖小白菜的做法步骤:
1.小白菜洗净,从生态园里摘来的,嫩得一掐就出水。
2.油豆腐洗净备用。
3.油豆腐对切开,老妈说不切烧得软,我图省事烧快点。
4.小白菜梗切小段,叶子还没切呢。
5.小白菜梗先下锅炒。
6.小白菜梗先下锅炒一会儿。
7.叶子切好下锅,一起翻炒。
8.加适量盐(含油豆腐的盐量)。
9.倒入油豆腐一起烧。
10.加水,没住菜。
11.稍微煮一会儿。
12.盛入炖锅炖煮15分钟。
肉丸豆腐炖小白菜
食材明细:
主料::猪肉馅100g,
辅料::小白菜1把,豆腐1块,淀粉适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,香油适量,香菜1棵,
肉丸豆腐炖小白菜的做法步骤:
1.肉馅里加入料酒、酱油、淀粉搅匀。
2.豆腐切小块开水焯下去豆腥味。
3.白菜切段、香菜切末。
4.肉丸用勺子弄成圆球放水里煮熟。
5.锅里放水加入肉丸、豆腐炖。
6.加入葱末。
7.加入小白菜、香菜、香油出锅。
小白菜炖豆腐的做法
秋季来了,凉菜不宜多吃。所以就搜罗着给家人做些健康又营养的热菜。白菜猪肉炖粉条,小白菜炖豆腐都是我们餐桌上的常备菜品。今天介绍一款给大家,分享下美味。
材料:
小白菜250g,北豆腐200g,胡萝卜半根,大葱适量,生姜适量,干红辣椒3个,食盐适量,花椒粉适量,白胡椒粉适量,香油适量,
小白菜炖豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,全家福来一个,干红辣椒切段,葱切花,姜切丝备用。
步骤2,油热后加入葱姜干辣椒爆香后加入豆腐,待表面金黄后加入胡萝卜翻炒均匀后加入适量花椒粉,白胡椒粉
步骤3,加入小白菜翻炒均匀后加入适量盐翻炒均匀后加入适量的水
步骤4,炖三分钟左右收汁加入适量鸡精和香油翻炒均匀后出锅。
步骤5,好啦,色彩鲜丽,香味十足的炖菜就可以上桌了。
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