不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?以下是小编精心收集整理的洋葱圆白菜炒米线(1),带给大家。供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::洋葱110克,圆白菜220克,米线250克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
洋葱圆白菜炒米线的做法步骤:
1.食材:洋葱(已清洗)、圆白菜(已清洗)、米线(已焯水过凉)
2.将已清洗好的圆白菜放在案板上切开,待用。
3.将已清洗好的洋葱放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。
6.然后,合入过凉好的米线翻炒一下。
7.最后,加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即成。
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洋葱圆白菜炒面
食材明细:
主料::洋葱140克,圆白菜220克,面条225克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
洋葱圆白菜炒面的做法步骤:
1.材料:洋葱、圆白菜、面条
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将圆白菜清洗一下。
5.放在案板上切成丝,待用。
6.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
7.用凉水过凉,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。
9.接着,合入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。
10.然后,合入过凉好的面条翻炒一下。
11.最后,加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
洋葱炒圆白菜
食材明细:
主料::圆白菜200克,洋葱半个,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
洋葱炒圆白菜的做法步骤:
1.材料:圆白菜、洋葱
2.将圆白菜清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将洋葱剥去外皮清洗一下。
5.放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。
7.接着,合入切好的圆白菜,加适量的水。
8.翻炒翻炒至断生。
9.然后,加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
干炒米线
食材明细:
主料::米线500克,
辅料::牛里脊肉适量,鸡蛋适量,绿豆芽适量,洋葱适量,青椒适量,红椒适量,
配料::食用油适量,生抽适量,水淀粉适量,盐适量,胡椒粉适量,老抽适量,味极鲜适量,料酒适量,葱花适量,
干炒米线的做法步骤:
1.1、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切小条
2.2、鸡蛋打散,加入盐、食用油搅拌均匀,牛里脊肉用盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟
3.3、煎锅烧热,加入食用油,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼
4.4、锅内烧开水,加入米线焯水,直到米线变软,捞出沥干水
5.5、摊好的蛋皮切成小条,沥干水的米线加入适量的食用油拌匀
6.6、热锅凉油,放入腌好的牛肉煸炒至8分熟盛世出备用
7.7、热锅凉油,倒入拌好油的米线翻炒
8.8、加入盐、生抽、老抽、味极鲜、胡椒粉炒匀
9.9、加入绿豆芽,洋葱煸炒
10.10、洋葱、绿豆芽变软后加入牛肉、鸡蛋丝、青红椒丝
11.11、炒至青红椒断生即可装盘,撒上葱花。
猪肉炒米线
.粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软.锅中放水烧开,下米线烫一分钟.米线一变软立即捞出备用.锅烧热放肥肉煸出油份.下姜蒜葱末煸香.加入米线和一勺剁椒.点入少许老抽上色,
材料:
主料:米线1把,,
辅料:猪肉1块,色拉油适量,食盐适量,蒜适量,干辣椒适量,小葱适量,剁椒适量,老抽适量,姜适量,,
猪肉炒米线的做法步骤:
1. 粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软
2. 锅中放水烧开,下米线烫一分钟
3. 米线一变软立即捞出备用
4. 锅烧热放肥肉煸出油份
5. 下姜蒜葱末煸香
6. 加入米线和一勺剁椒
7. 点入少许老抽上色,加入盐
8. 起锅前加入葱花和红辣椒即可
西红柿鸡蛋木耳炒米线(1)
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋4个,木耳30克,米线600克,玉米油1勺,葱10克,蒜10克,
辅料::盐2匙,味精0.5匙,
西红柿鸡蛋木耳炒米线的做法步骤:
1.米线先用温水浸泡一会
2.米线浸泡时间不要太久会影响口感,营养也会流失
3.锅中倒入适量水烧开,开始煮米线,大约煮4、5分钟即可以把米线捞出,不要煮时间太长会影响口感哦
4.米线捞出后立即放入冷水中冲凉,然后控干水分备用
5.沥干水份的米线装入碗中备用
6.西红柿洗净备用
7.西红柿洗净备用
8.鸡蛋打散拌匀
9.木耳泡发好用开水烫一下
10.葱、蒜、木耳切成碎丁状备用
11.锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香
12.放入西红柿快速翻炒
13.西红柿炒倒后放入鸡蛋液
14.再放入木耳翻炒
15.西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开
16.加入米线
17.放入盐翻炒均匀入味
18.最后放入味精提味撒入葱花即可
19.炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中
20.非常美味的早餐噢
21.搭配蚕豆花生米拼香蕉
22.还有酥脆的蛋卷哦
23.这是早餐首选滴美味佳肴
24.好吃停不下来呢
25.亲也行动起来吧
26.这款美味是人人都都无法拒绝哦
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱圆白菜炒米线(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了圆白菜的营养价值专题,希望您能喜欢!