食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究,你对食材感兴趣吗?下面是小编精心整理的"黑椒洋葱火腿肠意面",供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::意面150克,洋葱1/3个,火腿肠50克,
辅料::番茄1/2个,沙拉酱适量,黑椒2匙,盐1匙,油适量,酱油2匙,
黑椒洋葱火腿肠意面的做法步骤:
1.准备好材料
2.洋葱火腿肠切丁备用
3.水开后把意面放下去加盐煮,煮熟捞上来加油拌,备用。
4.这是把洋葱火腿肠下锅炒一分钟,加盐酱油椒盐和半碗水继续炒,直到剩下一半汁
5.把汁倒到拌好的意面上,切半个番茄装盘和搭配营养,加点沙拉酱,大功告成↖(^ω^)↗
6.吃的时候拌一拌,很美味哦*^_^*
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洋葱火腿肠炒面
食材明细:
主料::洋葱145克,火腿肠2根,面条130克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
洋葱火腿肠炒面的做法步骤:
1.材料:洋葱(已清洗切成丝)、火腿肠(已剥去包装)、面条
2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝,待用。
3.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
4.用凉水过凉,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
6.接着,合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
火腿肠虾仁意面(1)
食材明细:
主料::意面适量,火腿肠两根,基围虾适量,番茄两个,
辅料::盐适量,番茄酱适量,生抽适量,胡椒粉适量,料酒适量,
火腿肠虾仁意面的做法步骤:
1.准备食材
2.基围虾去虾线
3.火腿肠切小块
4.小块火腿肠串上意大利面,每块我串了五六根的样子
5.基围虾去壳,用料酒腌制一下
6.锅里加水,下意大利面煮15分钟捞出
7.番茄划十字刀口,放锅里煮一下
8.番茄去皮
9.切小块
10.煮好的意大利面放凉水浸泡一下
11.锅里倒油,放虾仁翻炒
12.炒至变色盛出备用
13.锅里倒油,放番茄炒出汤汁(儿子不吃洋葱,我就没有放)
14.放虾仁,意面,番茄酱继续翻炒,加生抽,胡椒粉和盐调味即可
15.成品图。
火腿肠洋葱炒鸡蛋
食材明细:
主料::火腿肠1根,洋葱1/4个,鸡蛋2个,
辅料::青椒1个,盐适量,生抽1/2汤匙,
火腿肠洋葱炒鸡蛋的做法步骤:
1.成品图
2.准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋
3.将火腿肠切片、洋葱青椒切丝
4.鸡蛋打散备用
5.锅烧热下油、加入鸡蛋液划散盛出
6.另起锅放油烧热、加入火腿肠翻炒片刻
7.加入洋葱丝翻炒至断生
8.加入青椒丝、加入适量的盐翻炒
9.加入半汤匙味极鲜(生抽)
10.加入炒好的鸡蛋快速翻炒即可
11.一道美味的火腿肠洋葱炒鸡蛋就好了!
洋葱火腿肠炒杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇140克,洋葱115克,火腿肠2根,
辅料::蚝油适量,盐适量,
洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤:
1.材料:杏鲍菇、洋葱(已清洗)、火腿肠(已剥去包装)
2.将杏鲍菇清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
5.将已清洗的洋葱放在案板上切开,待用。
6.随后,将切好的杏鲍菇下入沸水中焯开,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8.接着,合入切好的火腿肠和焯好的杏鲍菇翻炒一下。
9.然后,加适量的蚝油。
10.加适量的盐,
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
洋葱爆炒火腿肠
食材明细:
主料::洋葱2个,火腿肠1条,葱1棵,芹菜1棵,蒜头1个,
辅料::盐适量,水适量,生抽适量,
洋葱爆炒火腿肠的做法步骤:
6.成品
7.成品
小贴士:
可以把洋葱切开后再放入冰箱冻之后再切,不会刺激眼睛流泪。
黑椒肠炒洋葱
食材明细:
主料::黑椒肠2根,洋葱0.5个,
辅料::黄油10g,胡椒粉少许,盐少许,
黑椒肠炒洋葱的做法步骤:
1.准备食材。
2.洋葱洗净切丝。
3.黑椒肠切片。
4.锅中放入十克黄油融化。
5.倒入黑椒肠。
6.黑椒肠翻炒一会儿倒入洋葱。
7.出锅前撒上少许盐和胡椒粉调味即可。
小贴士:
洋葱不宜炒太久,应保持洋葱清甜,爽脆的口感。
火腿肠
食材明细:
主料::猪肉适量,鸡腿2个,肠皮适量,
辅料::花椒粉适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,
火腿肠的做法步骤:
1.猪肉肥瘦3:7,鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸(这部一定要有耐心呐!)
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末(蒜要多一点)肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠,慢慢灌好就行了,按自己喜欢分段系紧
秋葵彩椒炒火腿肠
食材明细:
主料::秋葵适量,红柿子椒适量,黄柿子椒适量,
辅料::盐适量,糖适量,味精适量,黑胡椒碎适量,
秋葵彩椒炒火腿肠的做法步骤:
1.洗去秋葵上的浮土。
2.锅加水,加少许盐,水开后放入秋葵,变色后捞出过凉水。
3.所有材料改刀。
4.热锅凉油,油热后放入所有材料快速翻炒。
5.关火,加盐、糖、味精、胡椒碎翻炒均匀,出锅装盘。
小贴士:
1、买秋葵的时候,挑中等身材的,太大的老,太小了嫩,轻捏一下有弹性不很硬的比较好。
2、焯秋葵时,不要去掉,以免开水烫时进水,捞出过了凉水后再切去蒂。
3、秋葵一定不要炒得时间长,入锅后翻炒几下就关火,关火后再加调味料。
木乃伊火腿肠
食材明细:
主料::火腿肠3根,
辅料::手抓饼1张,沙拉酱少许,
木乃伊火腿肠的做法步骤:
1.备好所需食材
2.把火腿肠从中间切开,这样就成了6根
3.手抓饼在室温解冻后,切成无3数根长条
4.用飞饼条缠绕在火腿肠上面,留出脸部一小段
5.全部做好后放入不粘烤盘中
6.烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制10-15分钟即可
7.出炉后放凉,用牙签蘸点沙拉酱点上眼睛
8.插上小棍或竹签就完成了
9.外酥里嫩很好吃
小贴士:
1、烤的时候别上色过重
2、眼睛也可以用花生酱或白巧克力来做
火腿肠炒饭
食材明细:
主料::菜心适量,玉米适量,火腿肠适量,米饭适量,
辅料::蒜适量,酱油适量,
火腿肠炒饭的做法步骤:
1.把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;
2.锅烧红,加入适量的油加入蒜和散心;
3.散心炒至表面颜色微变,倒入玉米;
4.把玉米和菜心炒拌均匀;
5.倒入火腿肠,继续翻炒;
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟;
7.加入米饭;
8.用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。
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