好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?小编陆续为大家整理了生菜虾皮云吞,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::猪肉70g,生菜一棵,云吞皮95g,虾皮8g,生姜两片,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,生粉少量,
生菜虾皮云吞的做法步骤:
1.所有食材。
2.猪肉剁成肉末,加进适量盐,酱油,生粉拌匀,并顺时针搅拌一分钟。
3.一手拿一张云吞皮,一手用筷子取适量肉馅加入,拿云吞皮的手稍用为捏住,筷子快速扯出,云吞便包好了。
4.包好的云吞。
5.把虾皮清洗干净放砂锅里,加入姜片和适量水烧开。
6.水开后把云吞加入。
7.煮至云吞浮面后加入生菜,再次煮开适当调味便可。
小贴士:
1.肉馅加了盐,最后调味时需注意。
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虾皮冬菇肉云吞的做法
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材料:
五花肉,冬菇,虾皮虾皮一两,冬菇二两,五花肉8两,盐,油,白糖,蚝油,
虾皮冬菇肉云吞的做法的做法步骤:
步骤1,虾皮炒到香脆,凉干后揉碎
步骤2,冬菇用油炒,加蚝油焖香,凉后剁碎
步骤3,把肉搅碎
步骤4,加盐,油,些许白糖和蚝油搅拌均匀
步骤5,可以包云吞了
步骤6,成品
春季养生菜:虾皮韭菜
食材明细:
主料::韭菜120g,虾皮50g,
辅料::植物油适量,盐适量,
春季养生菜:虾皮韭菜的做法步骤:
1.韭菜择去老叶,用清水,或者淘米水浸泡片刻,洗净后,沥干水分;
2.洗净的韭菜切段备用;
3.虾皮用清水浸泡,去去灰尘,杂质;
4.浸泡后的虾皮,沥干水分;
5.锅置火上,烧热后,倒入适量菜籽油;
6.菜籽油烧热后,放入虾皮炒香;
7.虾皮炒香后,放入韭菜段;
8.调入适量盐;
9.将韭菜、虾皮翻炒均匀,虾皮和韭菜都很鲜美,所以不用放鸡精了;关火,起锅,上菜~!嘿嘿~!
小贴士:
1、韭菜用淘米水浸泡,更容易洗干净;
2、虾皮和韭菜都很鲜美,所以不用放鸡精了;
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