食材是美食味道最原始的来源,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?以下内容是小编特地整理的“洋葱小炒”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::五花肉适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,酱油适量,料酒适量,蚝油适量,鸡精适量,
洋葱小炒的做法步骤:
1.洋葱切好
2.准备五花肉
3.五花肉下锅煎香,加入料酒,盐
4.加入洋葱翻炒
5.加入酱油,耗油,鸡精
6.出锅
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洋葱茭白小炒
食材明细:
主料::茭白100克,洋葱半个,
辅料::细盐适量,色拉油适量,
洋葱茭白小炒的做法步骤:
1.备好洋葱及茭白。
2.热锅加油,先将茭白丝下锅炒至出味。
3.再将洋葱下锅同炒。
4.加适量细盐炒至食材挂味即可。
5.要是有葱的话,再用葱来点缀一下就更加美了。
小贴士:
家里有小葱,一定加一点,那样子色,味上都会更加的好,喜辣的加点辣椒丝。
洋葱香干小炒面
食材明细:
主料::肉丝100g,洋葱半个,香干5块,青椒1个,
辅料::盐适量,生抽1勺,老抽少许,料酒1勺,香油适量,
洋葱香干小炒面的做法步骤:
1.肉切丝。
2.洋葱、香干、青椒全部切丝。
3.锅注油烧热,下姜蒜末炒香。
4.加肉丝炒至变色、加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。
5.加香干翻炒两分钟。
6.加入洋葱丝翻炒均匀。
7.这时加入一点点水继续翻炒一会。
8.加青椒丝翻炒至断生。
9.加盐调味盛出。
10.碗中加入高汤或开水、滴入几滴香油和辣椒油备用。
11.现在下面条、汤锅中加水烧开、下入面条至煮熟。
12.将面条捞出放入碗中。
13.放入炒好的洋葱香干就可以开吃了。
14.成品图。
15.成品图。
【家常小炒----洋葱藕片】
食材明细:
主料::藕片适量,
辅料::洋葱适量,尖椒适量,
配料::油适量,盐适量,味精适量,
【家常小炒----洋葱藕片】的做法步骤:
1.主辅料:藕片、洋葱、尖椒。
2.把洋葱切片、尖椒切片。藕片提前焯水断生。
3.起锅热油、爆香葱花。
4.放入藕片翻炒均匀。
5.放入尖椒炒熟。
6.可以烹入少许水,然后加盐、味精调味。
7.放入洋葱片,快速翻炒均匀。
8.出锅装盘。
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