只有正常的食材才能有正宗的美食,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材了解有多少呢?为此,小编花时间整理了芝士烤虾,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::基围虾8-10只,芝士2片,
辅料::盐少许,料酒半勺,鸡精少许,葱末少许,姜丝少许,胡椒粉适量,
芝士烤虾的做法步骤:
1.基围虾洗净,剪爪开背抽去虾线后加入盐、鸡精、料酒、葱末、姜丝,抓匀入味半小时。
2.烤箱160度预热8分钟。在这段时间内把烤盘内铺上锡纸,把虾用牙签固定,刷上一点油,再把芝士切小盖上虾身上,160度烤6-8分钟取出,撒上胡椒粉,加上薯片,稍加装饰即可食用。
3.成品也是美美的
小贴士:
喜欢脆一点的朋友也可以适量加长一点时间,亲们看自己家烤箱的功率定时间噢!
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蒜蓉芝士烤虾
食材明细:
主料::虾适量,葱花适量,蒜末适量,马苏里拉芝士适量,黄油适量,青椒适量,红椒适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,
蒜蓉芝士烤虾的做法步骤:
1.虾洗净后剪去虾枪、虾须
2.在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟
3.将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上);
4.蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用;
5.将蒜蓉碎放在片开的虾背上
6.在放上马苏里拉芝士
7.烤盘放锡纸,将虾码放整齐
8.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。
双椒芝士烤虾
食材明细:
主料::基围虾500G,
辅料::生抽2勺,盐1小勺,姜2片,青椒1个,胡椒粉适量,葱3根,红椒1个,芝士适量,
双椒芝士烤虾的做法步骤:
1.将基围虾开背去虾线,洗净,控干水份。然后加盐、姜、葱、料酒腌制20分钟入味。
2.把红椒、青椒洗净,切丁,芝士切丁
3.在烤盘上铺上锡纸,刷上色拉油。将基围虾一只只放在烤盘里,,在虾身上放入芝士片,180度烤10分钟
5.将基围虾出烤盘中取出,在虾身上放入青椒、红椒,撒上胡椒粉即可
蒜香芝士烤虾
食材明细:
主料::大虾250克,红椒60克,黄椒60克,芝士片2片,蒜末20克,
辅料::罗勒碎适量,盐3克,橄榄油5克,沙拉酱20克,料酒30克,玉米油5克,
蒜香芝士烤虾的做法步骤:
1.准备好所有的材料,洗净的红椒,黄椒切成小粒块,芝士片切成丝
2.大虾洗干净后,去虾须虾线,再后背开刀拍平,然后放到大碗里,加入料酒,腌制10分钟
3.取一个碗,将红椒,黄椒,蒜末,罗勒碎,沙拉酱,盐,橄榄油
4.再全部拌均匀,放在一边待用
5.烤盘先刷一层薄油,腌制好的大虾平铺在烤盘上
6.然后再把调制好后的酱料平均的铺在虾肉上,再撒上芝士丝
7.先把ACA蒸汽烤箱预热,先调选发蒸烤功能程序,200度10分钟
8.预热好烤箱后,把虾放在ACA蒸汽烤箱中层,200度15分钟烤到全熟即可
9.9、 烤好的大虾拿出来装盘即可
小贴士:
如果不是这款烤箱的话,那么就用烤箱的上下火功能就可以了
芝士虾
食材明细:
主料::对虾500g,芝士300g,
辅料::五花肉末80g,泡椒30g,老姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,
芝士虾的做法步骤:
1.提前将原材料准备好
2.先把大虾减去虾须,用刀葱从背部切开去除虾线
3.去虾线的时候下刀不能太深,不能完全切断,尾部处不切
4.将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟
5.泡椒切碎待用
6.锅内倒少量油,将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒
7.因为泡椒里面含有盐分,所以无需放盐,将肉末炒好后装盘
8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内
9.将炒好的肉末塞入虾身内
10.然后平铺一层芝士
11.烤箱提前10分钟分钟预热,将处理好的虾送入烤箱内,上下200度8分钟即可
12.烤熟后取出装盘,趁热食用拉丝效果更好
小贴士:
1.有些小伙伴买的芝士不能拉丝,菜菜屋推荐马苏里拉芝士不错哦
2.虾一定要煎去虾须,挖掉虾线,不然一定会有沙,影响食用的心情
3.除了芝士以外,我还添加了肉末,这样口感更丰富,如果不嫌麻烦,大家可以试一下
吐司鲜虾烤芝士(1)
食材明细:
主料::吐司两片,鸡蛋一只,芝士适量,
辅料::盐适量,
吐司鲜虾烤芝士的做法步骤:
1.吐司切小块
2.打入鸡蛋,加一点盐
3.拌匀放入烤盘
4.摆上鲜虾,我比较喜欢吃虾,放的多一些
5.盖上芝士碎,烤箱中下层,160度十五分钟
6.芝士碎放太多,流出来了(๑>ڡ<)☆
7.开吃吧,好香哦(✪▽✪)
小贴士:
1.烤箱温度和时间视自家烤箱而定。
2.可以撒一点黑胡椒。
2.可以加蔬菜和水果哦?
芝士烤虾法棒片
食材明细:
主料::蒜香法棒1个,
辅料::大虾4只,芝士碎适量,黑胡椒玫瑰盐适量,
芝士烤虾法棒片的做法步骤:
1.大虾去皮去沙线后洗净,焯水后从背部劈两半备用
2.法棒切片
3.法棒片撒上芝士碎
4.中层200度上火烤至芝士融化
5.将大虾放在芝士上
6.再撒一层芝士碎
7.继续烤至芝士融化
8.在烤好的法棒片上撒少许黑胡椒玫瑰盐
9.简单美味的芝士烤虾法棒片
小贴士:
我选的蒜香法棒,因为口感丰富,蒜香诱人,其他面包片,馒头片都可以。
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