食材在我们生活中随处可见,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?以下为小编为你收集整理的芹菜炒粉条,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::芹菜1小把,粉条1小把,猪肉200g,
辅料::酱油1勺,蚝油1勺,盐半勺,糖半勺,鸡精半勺,葱1颗,蒜3瓣,
芹菜炒粉条的做法步骤:
1.把粉条泡软,煮一下,放入凉水过凉
2.芹菜切段
3.肉切段,葱切末,蒜切末
4.锅里放入油,油热放入葱花爆香
5.放入肉煸炒
6.放入芹菜煸炒,放入酱油,盐,耗油,糖,然后放入一小碗水烧开
7.继续煸炒,放入粉丝煸炒,最后放入蒜末出锅
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芹菜炒粉条的做法
材料:
粉条一小把,猪肉100克,芹菜300克,鸡精,盐,花椒粉,生抽,蒜两瓣,
芹菜炒粉条的做法的做法步骤:
步骤1,把粉条用温水泡软备用;芹菜去叶留梗洗净切寸段备用;
步骤2,猪肉切丝备用,蒜切碎备用;
步骤3,炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色
步骤4,倒入芹菜煽炒,调入适量盐。
步骤5,接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。
芹菜胡萝卜炒粉条的做法
材料:
胡萝卜1个,芹菜1棵,粉条50g,大葱少许,生姜少许,八角1个,大蒜2瓣,生抽少许,盐少许,,
芹菜胡萝卜炒粉条的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜芹菜切丝
步骤2,葱姜蒜切丝备用
步骤3,粉条煮熟用凉水冲凉
步骤4,锅里放油,凉油放八角,待油50度时放葱姜蒜炒出香味
步骤5,放入胡萝卜丝和芹菜
步骤6,菜炒到八分熟放入粉条生抽和盐翻炒即可
步骤7,出锅了
香菇炒粉条
食材明细:
主料::香菇四个,粉条适量,蒜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,酱油少许,葱少许,
香菇炒粉条的做法步骤:
1.香菇洗净切小丁,大蒜切末,葱切末
2.粉条放入开水中煮至软透,捞出过凉水控水备用
3.锅中放油,热后放入葱爆香,然后放入香菇翻炒片刻
4.放入粉条,加入少许水和酱油,不停翻炒
5.水即将收尽加入蒜末、盐、鸡精翻炒片刻关火
清炒粉条
食材明细:
主料::粉条300g,
辅料::青辣椒3个,火腿2元,
配料::葱适量,姜适量,蒜适量,老抽适量,精盐适量,植物油适量,
清炒粉条的做法步骤:
1.提前把粉条用水泡软,然后切成1cm左右备用!
2.把青辣椒洗净去籽,然后切成小丁待用!
3.把火腿也切成小丁待用!
4.把葱姜蒜切成末待用!
6.起火,炒锅中放入适量的植物油,等油烧热加入操姜蒜炸香加入青辣椒,加少许的盐一块翻炒!
酸菜炒粉条
食材明细:
主料::东北酸菜适量,粉条适量,葱适量,姜适量,蒜适量,青椒适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,
酸菜炒粉条的做法步骤:
1.酸菜过水冲洗干净。
2.所需食材准备就绪,粉条提前煮好。
3.葱姜蒜青椒改刀。
4.锅中入油爆香葱姜蒜青椒,倒入酸菜翻炒。
5.加入粉条拌匀。
6.加五香粉,生抽翻炒均匀。
7.出锅加盐调味,撒上葱末即可。
8.家常快手菜,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
酸菜炒之前一定冲洗干净,去除多余的酸味!
茭白炒粉条
食材明细:
主料::茭白2根,粉条适量,青红椒适量,
辅料::玉米油适量,蒜片适量,花椒适量,火锅料适量,自制辣椒油适量,盐适量,生抽适量,麻椒粉适量,
茭白炒粉条的做法步骤:
1.粉条开水绰八成熟,捞出。
2.茭白切粗丝。
3.开水中绰两滚儿,捞出备用。
4.锅内适量油烧热,蒜片,花椒炒出香味儿。
5.青红椒放入翻炒两下。
6.放入绰好的茭白,粉条,适量开水,适量火锅料,自制辣椒油,翻炒几下。
7.适量盐,生抽,麻椒粉调味。
8.翻炒均匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
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