好的美食离不开好的食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材,哪些食材让你感兴趣?下面是小编精心整理的"马蹄水饺",相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::马蹄适量,猪肉适量,面粉适量,葱适量,姜适量,
辅料::盐适量,糖适量,胡椒粉适量,鸡精适量,酱油适量,五香粉适量,
马蹄水饺的做法步骤:
1.马蹄去皮,切碎。
2.猪肉切碎。
3.葱、姜切碎后于猪肉、马蹄、调味料搅拌均匀。
4.将面粉加适量的清水和成面团。
5.将面团滚员后切成大小一致的剂子。
6.将剂子擀成饺子皮后包入馅料。
7.锅内烧水,煮熟即可。
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马蹄荸荠韭菜水饺的做法
荸(bí)荠(qi),也叫马蹄
材料:
饺子皮买一叠,猪肉馅一份,荸荠猪肉的三分之一,韭菜和猪肉一样多,生抽适量,蚝油适量,鸡蛋一颗,盐适量,鸡精适量,,
马蹄荸荠韭菜水饺的做法的做法步骤:
步骤1,马蹄切碎
步骤2,肉馅里面敲一颗鸡蛋
步骤3,韭菜切碎
步骤4,肉馅里面加蚝油生抽盐鸡精,再放一些淀粉拌匀以后烧一些热油浇上去搅上劲
步骤5,菜都放进去
步骤6,包起来
步骤7,吃吧
【开封】春节水饺-鲜虾马蹄
食材明细:
主料::面粉适量,鲜虾适量,马蹄适量,韭菜适量,葱适量,姜适量,木耳(泡发)适量,肉馅适量,
辅料::盐适量,芝麻油适量,红酒适量,
【开封】春节水饺-鲜虾马蹄的做法步骤:
1.鲜虾,去除虾头、虾线,清洗干净,切碎粒备用
2.肉馅加入红酒、葱、姜汁混合均匀。再加入马蹄碎、切碎的木耳、韭菜搅拌,最后加入鲜虾碎,再加入盐、芝麻油调味。
3.包水饺
4.出锅了
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