食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“油咖喱焖淮山”供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::淮山适量,香葱适量,
辅料::盐适量,油适量,油咖喱适量,鸡精适量,
油咖喱焖淮山的做法步骤:
1.淮山少许,
2.去皮
3.切条。
4.取不粘锅烧油放进淮山炒匀,
5.放少许盐入味,
6.备油咖喱,
7.开盖看看,油咖喱。
8.放少许油咖喱。
9.炒匀,
10.焖片刻,
11.焖熟透,
12.最后调点鸡精和香葱就可出锅了。
13.装盘上桌。
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淮山薯焖鸭
食材明细:
主料::鸭肉适量,
辅料::潍山薯适量,姜适量,
淮山薯焖鸭的做法步骤:
1.鸭肉用十三香、生抽、糖腌数小时以便更加入味。
2.锅里倒入热先爆炒姜片。
3.把鸭肉倒入翻炒片刻添少许水煮沸。
4.再把潍山薯倒入盖了锅盖焖约半小时。
5.直至淮山薯也煮软就可以放入调味品熄火上碟。
紫白淮山焖猪肉
食材明细:
主料::五花肉1块,紫淮山150克,白淮山150克,
辅料::花生油5匙,食盐6克,料酒1/2勺,白糖2匙,
紫白淮山焖猪肉的做法步骤:
1.紫白淮山去皮洗干净切段备用!
2.五花肉洗干净,切好备用!
3.热油锅,把五花肉倒入锅里炒至变色!
4.炒变色之后,把所有配料倒入锅里继续炒会!
5.加适量水开始大火焖猪肉!
6.水开后把淮山倒入锅里和猪肉一起焖!
7.大火继续焖,时不时的翻动下!
8.大火收汁!
9.收干汁了,焖好了!
10.装碟了!
五花肉焖淮山
食材明细:
主料::五花肉500克,淮山500克,
辅料::食盐4克,生抽4克,老抽1克,鱼露1克,花生油4匙,客家黄酒1勺,
五花肉焖淮山的做法步骤:
1.淮山去皮,切块用冷水浸泡,备用!
2.五花肉切好备用!
3.热油锅!
4.把五花肉倒入油锅里炒!
5.炒至五花肉变颜色即可!
6.把配件倒入锅里继续炒五花肉!
7.加适量水开始焖猪肉!
8.十分钟后,把淮山倒入锅里和五花肉一起焖!
9.大火焖!
10.时不时的翻动下!
11.大火收汁!
12.装碟!
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