食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基,你对食材的看法是怎么样的呢?以下内容是小编特地整理的“香肠炒毛豆”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::毛豆200克,
辅料::香肠50克,胡萝卜50克,香菇50克,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量,
香肠炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆放沸水中煮至断生,主要还是因为这样可以祛除大部分嘌呤含量
2.香肠,胡萝卜,香菇切丁
3.锅内放少许油,放香肠略炒
4.放胡萝卜和香菇略炒
5.放毛豆,盐,鸡精略炒后放水淀粉勾芡
6.出锅
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毛豆香肠饭
食材明细:
主料::米饭300克,毛豆50克,香肠50克,香葱50克,
辅料::油2ml,盐1克,酱油1ml,
毛豆香肠饭的做法步骤:
1.准备好食材:米饭、毛豆、香肠、香葱;
2.热锅倒油,爆香毛豆,放香肠小火煎熟;
3.加入米饭,中火翻炒;
4.加酱油,把米饭炒到巴拉巴拉响;
5.放盐、葱,炒均即可;
小贴士:
1.毛豆去壳洗净,选择饱满的毛豆;
2.煎香肠要小火,火大容易煎糊;
3.米饭要炒到巴拉巴拉的响才美味。
怎么样做毛豆米炒香肠
食材明细:
主料::毛豆米300克,红辣椒1个,油2勺,
辅料::香肠50克,干红辣椒1克,盐1勺,
怎么样做毛豆米炒香肠的做法步骤:
1.准备好洗净的毛豆米;并用水焯熟备用;干红辣椒切丁;红辣椒切丁。香肠切成小丁备用。
2.锅中倒油烧制八成油温;倒入香肠丁翻炒出香味。
3.先将干红辣椒丁爆香,然后将红辣椒丁倒入油锅中翻炒;汇入毛豆米翻炒一会关火。
4.在翻炒好的毛豆米香肠中加入一勺盐。
5.稍微开火翻炒一下;立即关火。盛入碟中即可。
小贴士:
香肠不要翻炒过久,那会变得很硬。没口感了。加入毛豆米后;稍微翻炒就行了,因为毛豆米在翻炒之前已经有八成熟了。
冬天改变“懒”——香肠炒毛豆的做法
冬天变懒,不想动,连大脑也不想“动”只想冬眠,有没有?毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾,是儿童补铁食物之一,毛豆还具有养颜润肤。香肠是中国的传统美食,冬天又是香肠季,改善“懒”,让冬天“热”起来——家常菜,香肠炒毛豆来陪伴。
材料:
香肠150克,毛豆250克,盐2克,油1ml,
冬天改变“懒”——香肠炒毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆去壳取粒,洗净,香肠洗净切片;
步骤2,热锅,放一点点油放入香肠小火煎;
步骤3,香肠煎出油,加入毛豆粒;
步骤4,大火翻炒,能听到毛豆粒裂开的巴拉巴拉声;PS:豆粒裂开即熟
步骤5,放盐炒均即可
毛豆麻辣香肠糯米粽(1)
食材明细:
主料::毛豆260克,麻辣香肠2根,糯米600克,
辅料::酱油适量,盐适量,
毛豆麻辣香肠糯米粽的做法步骤:
1.食材:毛豆、麻辣香肠、糯米(已淘洗)
2.粽叶、棉线
3.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
4.将麻辣香肠放在案板上切成小块。
5.随后,将切好的麻辣香肠和淘洗好的毛豆合入糯米中。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀。
9.接着,取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入拌好的糯米。
10.根据自己的手法包好,绑上棉线。
11.然后,码放在电饭锅里。
12.加入清水没过包好的粽子。
13.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮上3小时。
14.最后,开盖、取出煮好的粽子。
15.剥去粽叶,就可以吃吃了。。。
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