任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?有请阅读小编为你编辑的洋葱圆白菜炒面,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
主料::洋葱140克,圆白菜220克,面条225克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
洋葱圆白菜炒面的做法步骤:
1.材料:洋葱、圆白菜、面条
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将圆白菜清洗一下。
5.放在案板上切成丝,待用。
6.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
7.用凉水过凉,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。
9.接着,合入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。
10.然后,合入过凉好的面条翻炒一下。
11.最后,加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
97msw.coM精选阅读
肉丝圆白菜炒面
食材明细:
主料::面条适量,猪瘦肉150克,圆白菜多棵,胡萝卜1段,水发黑木耳适量,
辅料::猪油2小勺,酱油适量,蚝油少许,盐3克,大蒜4瓣,淀粉少许,料酒少许,
肉丝圆白菜炒面的做法步骤:
1.根据自家食用量,用面条机自制面条,因为面条机压面有一段时间,我用这段时间去收拾菜和肉;买现成的面条也可以的噢
2.猪肉切成细丝,加一点盐、淀粉、料酒,混合均匀,提前腌入味
3. 圆白菜一颗,清洗干净
4.切成细长丝,用量随实际情况调整
5.提前泡发的黑木耳切成细丝,胡萝卜切成细丝,大蒜切成末
6.面条做好后,锅中水开,下入面条,大火煮
7.煮面条时可加两次凉水,防止溢锅
8.捞出来,过凉水,沥干备用
9.煮面条的时候,另一个灶眼上坐上炒锅,放少许油
10.肉丝入锅中煸炒至发白
11.倒少许料酒、酱油入味儿,再倒入黑木耳丝同炒,因为木耳没有提前焯水,所以要先和肉丝一起炒熟
12.倒入圆白菜丝同炒,加入适量的盐、酱油、蚝油同炒,翻炒均匀就可以了,不要炒得太烂
13.将过凉的面条入锅中
14.中小火翻炒,面条上色后倒入胡萝卜丝、蒜末,翻炒几下,出锅
15.炒好的面条好香
16.丝丝入味
小贴士:
面条煮熟后最好过凉水,这样比较爽利; 用不粘锅炒面比较好,因为不会让面条粘在锅上; 圆白菜不要炒得太烂,均匀上色就可以了;黑木耳可以不放,胡萝卜也可以加大用量;调料随自己的口味来调整;时间统筹安排好,可以一边做面条一边煮开水一边收拾肉,煮面条时可同步炒菜。
肉末圆白菜炒面
食材明细:
主料::肉末80克,圆白菜170克,面条225克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
肉末圆白菜炒面 的做法步骤:
1.食材:肉末、圆白菜(已清洗切丝)、面条(已焯水过凉)
2.烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的圆白菜翻炒翻炒。
6.然后,合入过凉好的面条翻炒翻炒。
7.最后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
香干圆白菜炒面
食材明细:
主料::面条180克,圆白菜190克,香干95克,
辅料::生抽适量,盐适量,
香干圆白菜炒面的做法步骤:
1.材料:面条、圆白菜(已清洗切开)、香干(已切开)
2.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
3.用凉水过凉,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入圆白菜和香干翻炒翻炒,至圆白菜断生。
5.再合入过凉好的面条翻炒翻炒,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即成。
8.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
洋葱炒圆白菜
食材明细:
主料::圆白菜200克,洋葱半个,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
洋葱炒圆白菜的做法步骤:
1.材料:圆白菜、洋葱
2.将圆白菜清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将洋葱剥去外皮清洗一下。
5.放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。
7.接着,合入切好的圆白菜,加适量的水。
8.翻炒翻炒至断生。
9.然后,加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
圆白菜炒面的做法
今天是周一,不知道大家有没有犯传说中的周一综合征。随着立夏的到来,天气也逐渐变得热。一到夏天,就会变得不想吃饭。尤其是做饭的时候,一炒菜整个厨房都是闷热的。每次做完饭从厨房出来都是一身汗,粘粘的很不舒服。今天蓝猪坊给大家带来的圆白菜炒面,就可以完美解决这个问题!锅烧热放入肉丝和圆白菜,再放入面条。焖煮一会~爽口的圆白菜加上已经完全入味的面条。简单的炒面~让你解决温饱的同时一样享受生活!
材料:
切面200g,圆白菜100g,里脊肉丝50g,胡萝卜丝适量,葱花适量,生抽适量,清水适量,,
圆白菜炒面的做法的做法步骤:
步骤1,切面从中间切开
步骤2,锅烧热加入食用油,放入切好的里脊肉丝,翻炒至肉丝变白后放入葱花爆香,再加入胡萝卜丝翻炒至变软
步骤3,下入切好的细面适当搅拌,加入清水、生抽,搅拌均匀后盖盖子焖3-5分钟
步骤4,打开盖子,放入切好的圆白菜,翻炒至食材成熟,盛出即可
食材大全《洋葱圆白菜炒面》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了圆白菜的营养价值专题,希望您能喜欢!