食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编花时间整理了五花肉夜开花油豆腐,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::夜开花305克,五花肉75克,油豆腐80克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,
五花肉夜开花油豆腐的做法步骤:
1.材料:夜开花、五花肉(已切成片)、油豆腐
2.将夜开花去皮清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将油豆腐放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的夜开花翻炒一下。
9.然后,合入切好的油豆腐,加入一些清水。
10.煮开,煮至夜开花断生熟软。
11.最后,加适量的白糖。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅装盘。
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油豆腐炒五花肉
食材明细:
主料::五花肉200g,油豆腐250g,
辅料::食盐1/3勺,生抽1勺,十三香适量,
油豆腐炒五花肉的做法步骤:
1.炒锅烧热,放少许油,倒入五花肉翻炒。
2.将五花肉中的油煸炒出来。
3.把油倒出一部分,留底油,放油豆腐。
4.将油豆腐和五花肉翻炒均匀,沿着锅边倒入小半碗清水盖上锅盖焖五分钟。
5.放入食盐。
6.淋上生抽。
7.撒上适量十三香,翻炒均匀,关火即可。
8.油豆腐炒五花肉。
青椒油豆腐炒五花肉
食材明细:
主料::青椒135克,五花肉140克,油豆腐65克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
青椒油豆腐炒五花肉的做法步骤:
1.材料:青椒、五花肉(已切成片)、油豆腐
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将油豆腐放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6.随后,加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.翻炒翻炒。
9.接着,合入切好的油豆腐,加适量的清水。
10.煮开,煮上1分钟。
11.然后,然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
12.最后,加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
油豆腐五花肉的做法
今天第一次做油豆腐,因为男票喜欢吃,就尝试着做了,很成功哦,光盘底啦~
材料:
三角油豆腐,五花肉,淀粉,生姜,大蒜,葱,
油豆腐五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,油豆腐用热水泡十五分钟左右,然后对半切开
步骤2,肥点的五花肉入油锅煎出油
步骤3,葱姜蒜,指天椒切碎,入锅煸出香味,加入剩余瘦点的五花肉,翻炒一下
步骤4,倒入油豆腐,翻炒30秒,加适量盐,酱油,胡椒粉,翻炒几分钟,然后加鸡精,加淀粉水倒入勾芡,再翻炒30秒,出锅
步骤5,铛铛,好吃美味的油豆腐五花肉~男票很给面子,没一会儿就见底啦~
油豆腐烧五花肉的做法
油豆腐是一种非常美味的炸制食品,不管是蒸、炒还是炖,还可搭配各种肉食!是荤素皆宜的好东西。今天用油豆腐来烧五花肉,五花肉肥而不腻,油豆腐又吸收了五花肉的油汁,夹一块豆腐搭配一块五花肉,那实在是太下饭了!
材料:
五花肉250克,油豆腐100克,青椒少许,洋葱半颗,自制香辣酱一勺,李锦记红烧酱油一勺,盐少许,姜蒜片适量,白糖少许,色拉油少许,水(或者高汤)小半碗,,
油豆腐烧五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,油豆腐在市场上可以买现成的,然后对半切开。五花肉也切成肉丁。青椒切丝,姜蒜切片,洋葱切丝。
步骤2,这是自制的香辣酱!现在食品安全是个头疼的问题,自己做的东西比较放心一些!没有这个也可以用老干妈香辣酱来代替!
步骤3,炒锅烧热,倒少许油。倒入五花肉丁煸炒,将肉丁煸炒出油,会让五花肉不那么肥腻。
步骤4,淋一小勺李锦记红烧酱油,主要是上色好看,增加酱香味。
步骤5,倒入姜蒜片,一勺香辣酱,继续翻炒出香味
步骤6,加入油豆腐,翻炒一下
步骤7,淋一小碗水(有高汤更好),不要太多的水。盖上锅盖中火焖烧几分钟
步骤8,等到锅里的水快要烧干的时候,放少许盐,一点点的糖提鲜味,倒入洋葱和青椒,大火翻炒均匀即可出锅。
五花肉闷油豆腐的做法
材料:
五花肉250,油豆腐200,
五花肉闷油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,把五花肉切块
步骤2,油豆腐对切
步骤3,锅下油,放入姜片爆香,然后放入五花肉炒,加水没过肉即可,差不多时放入油豆腐一起闷猪
步骤4,最后放入少许盐,味精,糖,收汁起锅
不老豆五花肉炒油豆腐
食材明细:
主料::不老豆几根,油豆腐适量,炸好五花肉几片,韭菜心适量,
辅料::玉米油适量,盐2克,生抽2克,
不老豆五花肉炒油豆腐的做法步骤:
1.油豆腐用开水煮一遍
2.五花肉切块,素菜类洗干净切断
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒五花肉片刻,加入生抽
4.倒入素菜类继续大火煸炒一分钟
5.加入油豆腐煸炒均匀,倒入适量水
6.大火焖至几分钟,加入一勺盐煸炒均匀出锅
7.盛碗中,成品图。
五花肉油豆腐炒西兰花
食材明细:
主料::油豆腐适量,西兰花适量,五花肉适量,
辅料::姜适量,油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,蒜适量,
五花肉油豆腐炒西兰花的做法步骤:
1.西兰花焯水。
2.油豆腐煮发。
3.所以菜准备。
4.起锅放油下入五花肉翻炒出油。
5.下入姜蒜爆炒。
6.下入香菇翻炒。
7.下入油豆腐翻炒。
8.加入适量的水焖煮。加生抽老抽。
9.加入西兰花加盐再加生抽。
10.一直翻炒。
11.成品。
五花肉焖油豆腐的做法
剁辣椒太辣了,奶奶不能吃,所以我放了一点不辣的红辣椒调色
材料:
五花肉6元钱,油豆腐2两,红辣椒一个,蒜适量,
五花肉焖油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切0.5厘米厚,加少量水、盐、生抽、芡粉、蒜泥搅拌均匀,腌制一会儿,辣椒切丁,蒜切段。锅热后倒油,放入蒜末爆香,倒入五花肉炒至两面微黄后加水焖,焖3分钟后倒入油豆腐继续焖,五花肉一焖至快烂时倒入辣椒加点老抽炒匀,加入蒜炒匀盛出即可
大蒜五花肉豆腐
食材明细:
主料::豆腐300克,大蒜45克,熟五花肉55克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
大蒜五花肉豆腐的做法步骤:
1.材料:豆腐(已划开)
2.大蒜(已洗净切段)、熟五花肉
3.将熟五花肉放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉和断生翻炒翻炒。
5.接着,合入划开的豆腐翻动一下煮开。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味翻匀,即成。
10.出锅,装盘。
豆腐烧五花肉
食材明细:
主料::五花肉285克,老豆腐210克,
辅料::姜片适量,大料适量,
配料::料酒适量,生抽适量,冰糖一块,盐少许,鸡精少许,
豆腐烧五花肉的做法步骤:
1.材料:五花肉(已清洗)
2.老豆腐
3.配料:姜片、大料
4.将老豆腐放在案板上切成块,待用。
5.将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
6.随后,将切开的五花肉放入清水锅中,搁入姜片。
7.焯开,捞出。
8.烧锅倒油烧热,下入切成块的豆腐炸一下,捞出。
9.接着,锅内留少许底油,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
10.然后,搁入大料、加适量的料酒。
11.倒入一些清水煮开。
12.最后,合入炸好的豆腐。
13.加适量的生抽。
14.加入一块冰糖。
15.加少许盐。
16.加少许鸡精。
17.调味,煮开。
18.煮至汤汁浓稠,即成。
19.出锅,装盘。
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