食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编现在推荐你阅读一下特简单的西红柿炒鸡蛋,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::西红柿1个,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,白糖适量,
特简单的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.先准备好鸡蛋和西红柿
2.平底锅里面放点油。。。
3.鸡蛋弄完了倒出来放到碗里面
4.切好的西红柿炒熟
5.加鸡蛋一起炒。。。放点盐,生抽半勺,白糖很少
6.做好啦~~~5分钟ok了
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简单家常菜----西红柿炒鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,花生油适量,
简单家常菜----西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.西红柿,鸡蛋备用。
2.西红柿洗净切块。
3.鸡蛋打入碗中,小葱切末。
4.锅里放油烧热,把鸡蛋打散。
5.把蛋液倒入锅中。
6.鸡蛋炒好。
7.加入西红柿。
8.小火炒到西红柿熟透,加盐调味。
9.出锅加小葱点缀。。。
小贴士:
1,西红柿最好挑水分含量大的。
2,炒时把西红柿炒到水状,只加盐调味就可以。
西红柿炒鸡蛋
食材明细:
西红柿两个,鸡蛋四个,蒜米2个,葱花2根,料酒少许,白糖适量,盐少许,枸杞少许
西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
第1步西红柿切块,鸡蛋打入碗中,葱花切碎,蒜米切碎。鸡蛋加入少许料酒搅打均匀。
第2步热锅热油倒入鸡蛋液,用筷子搅散,盛出备用。倒油放入蒜末炒香。
第3步放入西红柿翻炒,加入适量白糖,开小火边炒边用锅铲压出西红柿出汁。倒入炒好的鸡蛋,加入葱花,撒少许盐。翻炒均匀。
第4步盛到盘中撒入少许葱花和枸杞。
西红柿?炒鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋3个,
辅料::生抽适量,蒜蓉2粒,盐适量,花生油适量,
西红柿?炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好材料,西红柿和鸡蛋 把西红柿和鸡蛋洗干净
2.把西红柿?切片……蒜蓉切碎……
3.把鸡蛋打开,并用捣蛋器捣碎……
4.把花生油烧开,加入捣碎的鸡蛋,翻炒至金黄色……先盛起来……
5.把蒜蓉加锅里炒香,再加入西红柿,翻炒,加入少于盐和生抽……
6.把刚才炒好的鸡蛋一起加入西红柿中,一起翻炒,直至味道香浓……
7.美味可口的:西红柿?炒鸡蛋出锅咯……第一次成功之作!
【西红柿炒鸡蛋】(2)
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋两个,小葱一把,大蒜三四瓣,食盐、适量,酱油适量,
【西红柿炒鸡蛋】的做法步骤:
1.准备好食材并洗干净,将西红柿放滚水中煮30秒。
2.捞出,剥皮。
3.再将剥好的西红柿切碎,将洗干净的小葱也也成小段。
4.鸡蛋打散,放一点食盐搅拌均匀。
5.热锅倒油,炒好鸡蛋,炒的过程中用筷子迅速划散。
6.另起锅倒油,放入小葱炝出香味。
7.倒入西红柿小火慢慢的炒,并用铲子压一压,直到西红柿变成西红柿汁 的状态,加点酱油和少量的食盐。
8.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
9.出锅前倒入剁好的蒜粒即可。
小贴士:
1:做这个西红柿炒鸡蛋的过冲中,做好不要倒水,负责就稀释了汁,味道不是太好。
2:如果是吃面饭,上放蒜粒提味。
3:炒鸡蛋的时候做好用筷子划散,这样浇面的时候很均匀。
4:喜欢酸一点的可以再倒点醋。个人喜欢多放个西红柿,一般情况下我都会放四五个大西红柿,这样拌面特别的好吃。
青椒西红柿炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋两个,青椒一个,番茄一个,
辅料::盐适量,蒜一个,
青椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.蒜切片
2.青椒掰片
4.西红柿切块
6.出锅
西红柿丁炒鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,
西红柿丁炒鸡蛋的做法步骤:
1.原料如图所示
2.西红柿洗净后切丁,装盘待用。如图
3.鸡蛋打入碗中,用筷子打散。
4.热锅中倒入适量的食用油。
5.油六成热时倒入蛋液,翻炒
6.炒好鸡蛋后不用把鸡蛋盛出,直接放入切好的西红柿,一同翻炒。
7.等到西红柿渗出汁液就可以加入适量的盐,翻炒均匀后起锅装盘,颜色看起来很漂亮,真是赏心悦目。
小贴士:
1、我喜欢把西红柿切成丁,因为这样更容易熟,吃的时候不会有大块的皮,口感更细腻。
2、调鸡蛋的时候可以不放盐,因为食物如果提早放盐的话,营养更容易流失。
3、炒鸡蛋的时候如果想把鸡蛋炒得更嫩一点,可以少量地渐次地把蛋液倒入锅内。
4、直接把西红柿丁和鸡蛋一起炒,因为西红柿和蛋白质一起烹饪营养是最好的。
5、如果喜欢生脆的口感,炒的时间可以缩短,我喜欢把西红柿的汁液炒出来,这样更好吃。
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