食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上辣椒木耳炒肉,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::猪肉适量,辣椒适量,黑木耳适量,
辅料::盐适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
辣椒木耳炒肉的做法步骤:
1.准备材料,黑木耳(要提前浸泡).泡好的黑木耳洗干净撕成小朵.
2.辣椒洗干净切片.
3.猪肉切成片,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.
4.热锅入油,放入肉片.
5.翻炒至变色.
6.在放入辣椒,加半勺盐,翻炒出香味.
7.放入黑木耳.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
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青辣椒炒木耳
食材明细:
主料::猪肉适量,青辣椒适量,黑木耳适量,
辅料::盐适量,老抽适量,醋适量,花生油适量,
青辣椒炒木耳的做法步骤:
1.黑木耳泡发,青辣椒切段,猪肉切片。
2.锅里放油,放入葱炸香。
3.下入肉片炒一下,加几滴醋.老抽.继续煸炒。
4.后下入木耳,盖上盖子多炒一会,加青辣椒段炒一下,加盐.味精调味就可出锅了。
5.炒木耳就做好了。
小贴士:
炒肉时加点醋炒出的肉好吃.
肉炒木耳
食材明细:
主料::木耳适量,猪肉适量,
辅料::西芹适量,葱末适量,姜末适量,食用油适量,花椒水适量,
配料::盐适量,白酒适量,醋适量,老抽适量,
肉炒木耳的做法步骤:
1.木耳和去皮的猪五花肉。
2.五花肉切片,木耳泡发,西芹切片。
3.炒锅倒油煸炒五花肉,把五花肉的油煸出来。
4.五花肉煸炒出油后倒少许白酒,醋去腥,再加葱末,姜末,老抽,略炒,倒入花椒水,放入木耳,西芹改小火把肉炒熟就好。
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