食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编精心为你整理的“板粟炒生肠”,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::生肠适量,板粟适量,
辅料::蒜片适量,生姜适量,辣椒丝适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,醋适量,鸡精适量,十三香适量,
板粟炒生肠的做法步骤:
1.板粟去壳,生肠切丝或切块,切点蒜片,生姜,辣椒丝。
2.油烧开,下入生肠大火快炒。
3.淋上酱油和醋炒匀。
4.再放点盐。
5.再放进板粟翻炒片刻。
6.再放进蒜片,姜,辣椒丝翻炒翻炒。
7.最后调入鸡精和十三香即成。
8.出锅上桌 。
97msw.coM精选阅读
板粟炒鸡
食材明细:
主料::鸡肉适量,板粟适量,
辅料::辣椒适量,姜适量,
配料::盐适量,油适量,酱油适量,鸡精适量,料酒适量,
板粟炒鸡的做法步骤:
1.鸡肉,板粟,辣椒。
2.板粟煮熟去壳,辣椒切丝,有生姜再切点姜丝,鸡肉切丁。
3.烧油放进姜片香锅再放进鸡丁炒匀,。
4.再放点盐,淋上料酒炒匀。
5.淋上酱油炒干水分。
6.再倒进板粟炒匀。
7.再放进辣椒和姜丝炒匀。
8.待辣椒炒熟时。
9.放点鸡精和清水烧开装盘。
10.即可开吃了哦。
爽脆椒炒生肠
食材明细:
主料::猪生肠1付,
辅料::洋葱适量,青椒适量,生姜适量,陈皮适量,葱适量,香芹菜适量,蒜适量,
配料::生粉适量,盐适量,胡椒粉适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,
爽脆椒炒生肠的做法步骤:
1.材料:生肠,姜,蒜,香芹菜,陈皮,青椒,洋葱
2.生肠清水冲洗干净后放入开水中氽烫捞起。
3.把步骤1的食材切好备用。
4.生肠切成段,约2CM长左右,放入生粉,盐,糖淹一会过清水后待用。
5.把沥干水粉的生肠炒白锅。
6.把煮出来的水份倒掉,翻炒至干。
7.倒水沥干多余水分。
8.锅中下油放入姜片,蒜爆出味。
9.入青椒,陈皮,香芹,洋葱与生肠会合,加入一匙胡椒粉,生抽,盐,翻炒约2分钟锅边入料酒。
10.放入葱段。
11.上碟
12.香气四溢,,生肠入口微辣爽脆。
小贴士:
1,生肠本身很干净,清水冲洗即可.
2,胡椒粉不可少,可去除肠的腥味。
3,生肠本身就是很爽脆,不用担心过火哦。
板粟炒火腿
食材明细:
主料::板粟适量,火腿适量,
辅料::香葱适量,
配料::盐适量,油适量,十三香适量,
板粟炒火腿的做法步骤:
1.备火腿切丁,板粟煮熟去壳。
2.切点香葱,。
3.热锅热油放进板粟和火腿炒匀,
4.放少许盐炒匀。
5.炒片刻。
6.再放进香葱,放点十三香炒匀出锅。
7.炒好的板粟炒火腿。
感谢您阅读“97美食网”的《板粟炒生肠》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤肠的食材专题,希望您能喜欢!