食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?小编陆续为大家整理了腊肉黑木耳炒西葫芦,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::西葫芦215克,腊肉65克,黑木耳7朵,
辅料::盐适量,鸡精适量,
腊肉黑木耳炒西葫芦的做法步骤:
1.材料:西葫芦、黑木耳(已泡发清洗)、腊肉(已切成片)
2.将西葫芦清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒一下。
5.接着,合入黑木耳,加适量的水。
6.翻炒翻炒。
7.然后,合入切好的西葫芦翻炒翻炒至西葫芦断生。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即可。
11.出锅,装盘。
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黑木耳西葫芦炒素鸡
食材明细:
主料::黑木耳5克,西葫芦150克,素鸡180克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
黑木耳西葫芦炒素鸡的做法步骤:
1.食材:黑木耳(已泡发清洗)、素鸡、西葫芦(已清洗切成片)
2.将小素鸡放在案板上切成片,待用。
3.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入西葫芦翻炒一下。
5.接着,合入切好的素鸡和焯好的黑木耳,加适量的清水。
6.翻炒翻炒。
7.然后,加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
黑木耳西葫芦炒蛋
食材明细:
主料::黑木耳一把,鸡蛋三个,西葫芦一块,葱适量,
辅料::盐适量,色拉油适量,生抽适量,
黑木耳西葫芦炒蛋的做法步骤:
1.准备材料,请忽略那把香菜。
2.黑木耳提前泡发,正常情况下冷水发木耳,两个小时足够了。
3.鸡蛋打散,加一勺水拌均匀。
4.西葫芦切片,葱切丝。
5.炒锅倒油,油热后淋入蛋液。
6.炒散出锅。
7.炒香葱碎。
8.下西葫芦翻炒。
9.下黑木耳翻炒。
10.蛋块回锅。
11.加盐调味
12.拌炒均匀出锅即可。
小贴士:
鸡蛋和木耳都特别鲜美,除了油盐,完全可以不用其它调味料。这是一个自然鲜美的小炒,闲时做来吃吧。
香蕉西葫芦炒腊肉
食材明细:
主料::香蕉西葫芦400克,腊肉200克,香芹100克,
辅料::生姜一块,大蒜两瓣,生抽少许,盐适量,油少许,
香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:
1.阳光新苑新侬绿色蔬菜
2.准备好原材料
3.腊肉清洗干净放入锅里煮熟
4.香蕉西葫芦切成薄片
5.香芹切成小段
6.生姜、大蒜切成末
7.煮熟的腊肉切成薄片
8.锅里放入少许油,将腊肉放入锅里煸炒出油分,起锅待用
9.锅里留底油,爆香姜蒜末
10.加入香蕉西葫芦片、香芹,快速翻炒,加入适量盐和生抽,翻炒均匀
11.加入腊肉翻炒均匀
12.出锅啦
小贴士:
一、腊肉比较咸,煮的时候要多放点水;
二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的,所以炒的时候大火快速翻炒,不要炒太久了。
感谢您阅读“97美食网”的《腊肉黑木耳炒西葫芦》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题,希望您能喜欢!