只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编为大家精心整理的“五花肉青菜豆腐汤”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::青菜135克,豆腐1盒,五花肉80克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
五花肉青菜豆腐汤的做法步骤:
1.材料:青菜(已洗净)豆腐(已撕开包装)、五花肉(已切成片)
2.将豆腐用刀划开,待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入切好的青菜翻炒翻炒。
8.然后,合入豆腐,加入一些清水煮开。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀,即成。
12.盛出,装入碗中。
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虾皮青菜豆腐汤
食材明细:
主料::青菜适量,豆腐适量,虾皮适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
虾皮青菜豆腐汤的做法步骤:
1.豆腐切块,青菜切段。(因为太简单了,所以过程没有拍成图片。直接放了张成品图上去了。)
2.锅内放少许油,入虾皮炒香后放豆腐进去翻炒,加足够的高汤或水,烧10分钟左右。
3.放入青菜,加适量的盐和鸡精出锅即可。
小贴士:
如果时间充裕的话,不要急着放青菜,加足够的水让豆腐多烧会儿,时间越长,汤汁越白,豆腐口感越好。
青菜豆腐汤-迷迭香的做法
一碗白米饭,一碗属于夏天的翡翠白玉汤,给你带来一个舒适的仲夏夜。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料:
青菜半斤,豆腐1块,虾皮1勺,盐·一茶匙,
青菜豆腐汤-迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,青菜、豆腐、虾皮等备料
步骤2,青菜、豆腐、虾皮等备料
步骤3,清水中加盐,放入豆腐浸泡15分钟
步骤4,汤锅里的水大火煮沸后放入豆腐块
步骤5,大火煮15分钟后加入青菜
步骤6,然后倒入虾皮
步骤7,煮至青菜变色时加盐调味后出锅
步骤8,完成
五花肉 冻豆腐汤
食材明细:
主料::五花肉适量,冻豆腐适量,
辅料::泡发木耳适量,泡发香菇一朵,姜片适量,高汤适量(或清水),
五花肉 冻豆腐汤的做法步骤:
1.五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。
2.锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>
3.接着放木耳下去煮10分钟左右。
4.最后放冻豆腐下去煮几分钟,加少许盐调味即可!
五花肉烧菜豆
食材明细:
主料::菜豆500g,五花肉400g,
辅料::盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,老抽适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,
五花肉烧菜豆的做法步骤:
1.五花肉一块切成小块
2.菜豆洗净
3.调料备好
4.热锅下五花肉翻炒,炒出油脂
5.加入姜蒜、干辣椒炒出香味,加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
6.加入菜豆翻炒
7.加入盐翻炒
8.加入清水盖上锅盖焖烂
9.加入少许糖调味即可
10.成品图欣赏
11.成品图欣赏
泡菜五花肉豆腐汤的做法
比较下饭的一道菜,对胃口不好的,有增加食欲的效果,夏天天热,来一道这样的菜,简单又美味
材料:
五花肉两人的量约10元,各种菇金针菇,老豆腐适量,切件泡菜一小碗,姜蒜适量,洋葱若干片,韩式辣酱一汤勺,盐适量,米饭适量,红辣椒三四根,
泡菜五花肉豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,切好的五花肉适量
步骤2,切好的辣白菜
步骤3,洋葱四分之一,蒜瓣五颗,红辣椒五六根切好备用
步骤4,洗好的金针菇,豆腐,葱叶和蒜叶
步骤5,所有料配好
步骤6,蒜瓣,葱,红辣椒放油里炒一会,加入五花肉翻炒
步骤7,再放入两勺韩式辣酱,放入适量的水
步骤8,放入辣白菜
步骤9,放入金针菇和蒜叶
步骤10,最后放入豆腐,放少许盐调味,即可出锅
步骤11,美味的泡菜五花肉豆腐汤就做好啦^_^
五花肉青菜面疙瘩
食材明细:
主料::面粉120克,青菜180克,五花肉80克,
辅料::韩式辣椒酱适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
五花肉青菜面疙瘩的做法步骤:
1.材料:面粉、青菜、五花肉(已切片)
2.在面粉中,加适量的清水调成面糊,待用。
3.将青菜洗净。
4.放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.随后,合入切好的青菜翻炒一下。
8.接着,加入一些清水煮开。
9.然后,用勺子舀入面糊。
10.翻动一下,煮开。
11.最后,加适量的韩式辣椒酱。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味翻匀,即成。
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