食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?或许"剁椒爆汁小鱼丸"是你正在寻找的内容,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::爆汁小鱼丸1包,
辅料::剁椒适量,葱花适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
剁椒爆汁小鱼丸的做法步骤:
1.材料:爆汁小鱼丸、剁椒、葱花
2.将爆汁小鱼丸拆开包装,下入清水锅中。
3.焯开、捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入剁椒炝锅。
5.接着,下入焯好的爆汁小鱼丸翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀。
9.最后,搁入葱花,即成。
10.出锅,装盘。
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剁椒酱爆虾
食材明细:
主料::明虾500g,剁椒酱30g,豆瓣酱30g,
辅料::食用油20g,大蒜10g,大葱50g,
剁椒酱爆虾的做法步骤:
1.明虾开背去虾线,洗净沥干,备用
2.切好大葱,大蒜,
3.热锅凉油,油热下大蒜,豆瓣酱,剁椒爆香
4.下明虾,大葱,迅速翻炒
5.一直大火,爆炒均匀,虾色变红,水份炒干,即可
6.美味出锅,稍摆盘
小贴士:
1.剁椒,豆瓣酱都是咸的,无需加盐。
2.明虾处理干净,去虾线可以借助牙签。
3.为了好看没去虾头,也可以去掉,随意。
剁椒香椿爆鲜鱿
食材明细:
主料::鲜鱿适量,青菜适量,青椒适量,红椒适量,
辅料::剁椒适量,鸡精适量,白糖适量,胡椒适量,香椿适量,
剁椒香椿爆鲜鱿的做法步骤:
1.鲜鱿滑油备用
2.将青红椒下锅爆香下剁椒香椿炒香
3.然后下鲜鱿,等下味后出锅即可
香浓小鱼玉米汁
周一把家传手艺的奖品拿回家啦,就是这款九阳的豆浆机啦!
把它拿回家之后就立刻确定了试用的方法,就是做玉米汁啦!之所以决定得这样快速又坚决,都是因为喝了黄记玉米汁喝上了瘾,亲眼看了店里的小姑娘的操作,简单得很,无非就是把煮熟的玉米粒加点白开水和炼乳,用料理机打成浆,然后过滤一下就可以了。
而我就再简单一些,直接用豆浆机做吧,我就不管它了,到最后过滤一下就可以了。考虑到使用豆浆机时添的水不少,我加了小米来增添浓稠度,做出来的玉米汁果然香浓美味!喜欢原汁原味的可以过滤了就直接喝。我还是喜欢加了炼乳的,有浓浓的奶香,而且炼乳的味道不仅没有遮挡玉米的味道,相反,它把玉米的鲜甜衬托得更加明显!
香浓小鱼玉米汁
主料:小米1/2杯,水果玉米3杯(一大根)
调料:炼乳3汤匙(或不加)
香浓小米玉米汁的做法
1.水果玉米洗净,小米备好
2.小米清洗一下,去除杂质,倒入豆浆机中
3.玉米粒切下备用
4.量出3杯玉米粒倒入豆浆机中。我用的大个儿水果玉米,切出来的玉米粒正好3杯
5.豆浆机中加入水到上下水位线之间,选择米糊功能,启动
6.玉米汁做好之后,用滤网过滤
7.这是过滤出来的渣,很少,就是一点玉米皮
8.过滤出来的玉米汁可以直接享用,也可以加入炼乳搅匀
9.有着浓浓奶香的香浓小米玉米汁就可以享用咯!
美食小提示
1.食材的量不宜过多,否则易溢出或者糊底。
2.切玉米粒可以用锋利切薄的水果刀,这样不会损失玉米汁。
3.如果不介意稍微粗糙的口感,可以不必过滤。不过过滤之后玉米汁很细腻香滑,个人感觉更好喝。
4.炼乳可加可不加。个人感觉加了炼乳可以让玉米汁的味道更好。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
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