食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的蒜苗火腿炒木耳,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::蒜苗1把,
辅料::火腿半根,木耳5朵,
配料::油适量,盐1勺,生抽适量,鸡精适量,
蒜苗火腿炒木耳的做法步骤:
1.准备用料,蒜苗,木耳,火腿
2.蒜苗洗净切段
3.火腿切片
4.木耳泡发,摘成小朵
5.热锅加油,放蒜苗炒
6.接着放火腿片和木耳,煸炒
7.加点生抽
8.加盐,煸炒1分钟,加鸡精出锅
9.做好的蒜苗火腿炒木耳
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木耳炒蒜苗(1)
食材明细:
主料::蒜苗4棵,胡萝卜半个,木耳适量,猪肉100克,
辅料::油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,
木耳炒蒜苗的做法步骤:
1.胡萝卜去皮洗净切成薄条,蒜苗摘洗干净切成段。
2.木耳泡发洗净。
3.猪肉切成条。
4.锅里油热加入猪肉煸炒。
5.加入胡萝卜翻炒至变软。
6.加入蒜末木耳翻炒。
7.加点味极鲜酱油翻炒。
8.最后加点盐炒匀即可。
9.成品
10.成品
小贴士:
加入胡萝卜后要炒软,要不然胡萝卜会发硬。
蒜苗木耳炒肉丝
食材明细:
主料::蒜苗适量,黑木耳适量,青椒适量,猪肉适量,豆腐干适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,料酒适量,香醋适量,
蒜苗木耳炒肉丝的做法步骤:
1.原材料!~
2.肥肉丝先炒出油!
3.加入瘦肉丝翻炒,加入适量盐!
4.倒入蒜苗、青椒、木耳,加放姜末翻炒出香味!加入适量盐!(这时盐要少放,因为前面肉丝已经加了盐!)
5.加入豆腐干和适量的开水(有高汤更好)!
6.加点香醋、鸡精准备出锅!
7.装盘撒上葱花!
卷心菜黑木耳炒蒜苗
食材明细:
主料::卷心菜适量,黑木耳适量,蒜苗适量,
辅料::大蒜适量,
卷心菜黑木耳炒蒜苗的做法步骤:
1.卷心菜洗净撕成小块
2.蒜苗切段 黑木耳泡发煮熟备用
3.锅子烧热后爆香蒜末
4.放入卷心菜翻炒
5.加入黑木耳
6.加入蒜苗
7.大火翻炒调味即可
8.简单快手小炒
洋葱木耳炒火腿
食材明细:
主料::火腿适量,洋葱适量,木耳适量,
辅料::花椒面适量,味精适量,生抽适量,食用油适量,桂花适量,米醋适量,
洋葱木耳炒火腿的做法步骤:
3.成品
小贴士:
加醋是为了提香。
火腿笋干炒木耳
食材明细:
主料::干木耳40克,火腿40克,笋干20克,
辅料::油适量,料酒1汤匙,
火腿笋干炒木耳的做法步骤:
1.木耳提前泡发,洗净。
2.锅中倒入适量水,煮沸。放入木耳汆烫,捞出过凉水。
3.火腿切小丁,笋干稍稍泡水切小丁。
4.锅中加入适量油,放入火腿丁炒香,再放入笋干丁。
5.加入少量水,淋入料酒,煮十分钟左右至汤汁稍稍收干。
6.放入木耳翻炒均匀即可。
黑木耳炒火腿
将青椒切成片、火腿切片、黑木耳用水泡发;热油锅;将青椒和黑木耳倒入锅中翻炒;
材料:
主料:火腿肠300g,,
辅料:花生油适量,青椒100g,
黑木耳炒火腿的做法步骤:
1. 将青椒切成片、火腿切片、黑木耳用水泡发;
2. 热油锅;
3. 将青椒和黑木耳倒入锅中翻炒;
4. 再火腿倒入锅中;
5. 翻炒;
6. 起锅黑木耳炒火腿烹饪技巧
胡萝卜木耳蒜苗炒豆腐
食材明细:
主料::豆腐230g,青蒜130g,胡萝卜1个,
辅料::木耳适量,
胡萝卜木耳蒜苗炒豆腐的做法步骤:
1.豆腐切块、胡萝卜切片,青蒜苗切段
2.不粘锅倒少许油,下豆腐煎至表面微黄盛出备用
3.另起锅倒油放胡萝卜片翻炒
4.炒至变软后放蒜苗段翻炒
5.翻炒均匀
6.放煎制过的豆腐
7.放木耳加生抽翻炒
8.最后放蒜苗叶
9.加少许盐快速翻炒均匀即可
小贴士:
木耳要提前泡发。
蒜苗炒蛋皮火腿
食材明细:
主料::蒜苗适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,
辅料::盐适量,味精适量,
蒜苗炒蛋皮火腿的做法步骤:
1.主要原料,自己种的蒜苗。
2.蒜苗洗净切段,火腿肠切竖丝备用。
3.鸡蛋充分打散备用。
4.将鸡蛋摊成鸡蛋饼备用。
5.将摊好的鸡蛋饼切丝备用。
6.烧热油,葱花炝锅,放火腿肠炒到略微焦黄。
7.放蛋皮和蒜苗,盐味精。
8.翻炒均匀即可。
9.蒜苗炒蛋皮火腿。
芹菜木耳炒火腿的做法
因为胖子先森肉要少吃,不能吃豆类,不能吃花菜类,不能吃海鲜类,芹菜油麦菜就是我家蔬菜类的主食。刚好家里剩了些木耳和火腿肠,超市芹菜也蛮水灵,就决定做这道菜啦。
材料:
芹菜350g大号的芹菜两根左右,木耳菜适量,火腿肠小号的5根,盐,五香粉,,
芹菜木耳炒火腿的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜切段儿火腿切椭圆薄片儿木耳泡发后岁随意切
步骤2,热油。加干红辣椒爆香。
步骤3,倒入芹菜段儿翻炒,加盐加五香粉。
步骤4,加木耳翻炒。尝一下看味道怎么样,淡的话可以再加盐或者五香粉。
步骤5,最后加入火腿肠翻炒两下就可以出锅啦。ps:当然也可以多炒一下,火腿肠炒至轻微焦黄很好吃哈。
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