食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?小编推荐你不妨读一下《蚝油丝瓜烧豆腐》——养颜菜,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::丝瓜适量,白豆腐适量,
辅料::小葱适量,肉末适量,
配料::盐适量,鸡精适量,郫县豆瓣酱适量,蚝油适量,猪油适量,
《蚝油丝瓜烧豆腐》——养颜菜的做法步骤:
1.准备食材,蚝油,丝瓜,小葱,郫县豆瓣酱,肉沫,白豆腐。
2.丝瓜,小葱洗干净。
3.丝瓜去皮,切成滚刀块。
4.小葱切沫。
5.豆腐切块。
6.热锅,放猪油化开。
7.放豆腐,把两面煎黄。
8.煎好拿出来备用。
9.用锅里的油炒肉沫。
10.放郫县豆瓣酱炒香。
11.放水烧开。
12.放豆腐炖5分钟。
13.放丝瓜炖差不多3分钟。
14.放盐。
15.放鸡精
16.放蚝油。
17.放葱花炒匀就可以了!
小贴士:
这道菜做出来一定要有汤汁才好吃。
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豆腐烧丝瓜
食材明细:
主料::豆腐50g,丝瓜1根,
辅料::盐少许,胡椒粉少许,菜籽油少许,
豆腐烧丝瓜的做法步骤:
1.准备食材。
2.豆腐切成一厘米,小方块。
3.丝瓜削皮,改刀瓜条。
4.热油,放入豆腐块煎至金黄。
5.倒入丝瓜条,加少许盐胡椒粉,翻炒几分钟即可。
小贴士:
丝瓜的烹饪时间不宜太久,否则丝瓜会变黑,影响菜色。
丝瓜富含水分,出锅后丝瓜会自然出汁。
丝瓜烧豆腐。
食材明细:
主料::丝瓜适量,豆腐适量,
辅料::生姜适量,大蒜适量,花椒适量,小葱适量,淀粉适量,
丝瓜烧豆腐。的做法步骤:
1.将豆腐切成小块正方形,丝瓜切整小段
2.将油倒入炒锅,先将豆腐炸至金黄色。
3.锅内剩余的油用来炒丝瓜,然后在倒入豆腐,将淀粉和开水混合到入锅内烧一会。
4.然后放盐和味精,将葱切小段然后起锅。
【东北】蚝油烧豆腐
食材明细:
主料::豆腐1块,肉肠适量,
辅料::油适量,蚝油适量,盐少许,葱适量,
【东北】蚝油烧豆腐的做法步骤:
1.主辅料: 豆腐、肉肠
2. 把豆腐切小块。
3. 把肉肠切粒。
4. 热油,炒香葱花。
5. 放入肉肠粒炒匀。
6. 放入豆腐块。
7.加入适量蚝油。
8. 翻勺炒匀。
9. 加适量清水烧制1--2分钟。
10. 加盐调味,旺火收汁。即可关火。
11. 出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士:
1、肉肠是配料,也可以不加。
2、为了保证豆腐的软嫩,烧制的时间不可过长。
感谢您阅读“97美食网”的《《蚝油丝瓜烧豆腐》——养颜菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蚝油牛肉的做法专题,希望您能喜欢!