俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?也许下面的“菠菜蛋饺排骨汤”正合你意!希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::菠菜225克,排骨405克,蛋饺10个,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
菠菜蛋饺排骨汤的做法步骤:
1.材料:菠菜、排骨(已焯水)、蛋饺
2.将菠菜去根洗净,捞出待用。
3.将已焯水的排骨下入高压锅中,加适量的料酒。
4.随后,加入一些清水。
5.盖上盖、烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着,合入蛋饺煮开,煮上4——5分钟。
8.然后,合入清洗好的菠菜翻动一下。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味搅匀,即成。
12.盛出、装入碗中,就可以美美地享用喽。。。
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腐竹鹌鹑蛋排骨汤
食材明细:
主料::腐竹100克,排骨400克,鹌鹑蛋适量,
辅料::姜适量,精盐适量,红枣适量,
腐竹鹌鹑蛋排骨汤的做法步骤:
1.食材图。
2.排骨清水冲洗二三遍。冷水入锅,加姜片,烧开,焯水。
3.腐竹摘段清水泡一下。
4.鹌鹑需要煮熟去壳。
5.焯水后排骨入砂锅中。加入红枣,清水。
6.加水烧开,转中小火炖制。
7.备好的南瓜可以在蒸笼上蒸制。也可以蒸其他菜肴。
8.排骨炖约40分钟,加入腐竹鹌鹑蛋稍煮一二分钟。
9.加盐调味即可。
10.一锅出两菜,有骨汤有素菜。
小贴士:
1、腐竹容易熟,汤好再放即可。
2、蒸菜可以在汤开之后入锅。南瓜蒸了10分钟即可完成。
#信任之美#油条菠菜排骨汤
食材明细:
主料::排骨475克,白菜220克,油条1根半,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
#信任之美#油条菠菜排骨汤 的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、菠菜(已洗净切开)、油条
2.将油条用剪刀剪开,待用。
3.将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,合入已切好的菠菜煮开。
8.最后,合入剪开的油条。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀,即成。
白菜蛋饺汤
食材明细:
主料::白菜适量,蛋饺适量,黑木耳适量,
辅料::葱叶适量,
配料::盐适量,味精适量,油适量,
白菜蛋饺汤的做法步骤:
1.锅中放油
2.将洗净的白菜倒入锅中煸炒
3.炒至白菜略塌软
4.加适量热水
5.将蛋饺放入锅中
6.黑木耳洗净,放入锅中
7.加适量盐
8.盖上锅盖,煮至白菜熟
9.撒上葱花
10.加少许鸡精,搅拌均匀即可
小贴士:
蛋饺不宜勤翻动,防止弄碎
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