食材指制作食物时所需要使用的原料,美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材的看法是怎么样的呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“鱼香白菜——懒人快手菜”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::白菜帮300g,
辅料::红尖椒适量,姜适量,蒜适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量,
鱼香白菜——懒人快手菜的做法步骤:
1.白菜帮洗净,切成块状;红尖椒切碎,姜、蒜、葱切末;生抽、老抽、香醋、白糖、盐兑成鱼香汁备用。少量淀粉加清水,调成水淀粉备用。
2.起油锅,爆香红尖椒碎、姜末、蒜末、葱白。
3.倒入白菜帮,大火快炒。
4.倒入鱼香汁,翻炒片刻,勾薄芡。调入盐、鸡精,起锅即可。
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#快手懒人餐#凉拌白菜
食材明细:
主料::白菜两片,香菜一根,蒜苗一根,葱少许,
辅料::生抽少许,盐少许,香油少许,香醋少许,老干妈少许(或辣椒油),
#快手懒人餐#凉拌白菜的做法步骤:
1.白菜洗净切丝
2.香菜切段,葱蒜苗切丝
3.白菜和蒜面葱香菜一起放入大碗中,加入所有调料拌匀
4.拌好后卷春饼吃,不怕长肉还可口
蔬果沙拉(懒人快手菜)
食材明细:
主料::生菜1个,番茄10颗,玉米半个,胡萝卜半个,
辅料::沙拉酱1勺,
蔬果沙拉(懒人快手菜)的做法步骤:
1.生菜洗净切碎备用。
2.洗净切好。
3.放入沸水煮开,再过一遍凉白开。
4.番茄切半,加入丘比沙拉酱(甜味那款),搅拌均匀。
5.番茄摆盘,表面再挤些沙拉酱。
小贴士:
针对玉米、胡萝卜煮沸,喜欢生吃可忽略这一步。
青瓜火腿——懒人快手菜
食材明细:
主料::黄瓜一根,火腿两根,
辅料::蒜泥适量,干辣椒适量,植物油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,
青瓜火腿——懒人快手菜的做法步骤:
1.黄瓜洗净,切丁;火腿去皮,切丁;干辣椒切碎,同蒜泥放在一起;
2.起油锅,爆香干辣椒和蒜泥,将黄瓜放进锅里煸炒至断生。
3.将火腿肠放进过锅里,略略翻炒。放少许生抽调色,起锅前,放盐、鸡精调味即可。
懒人快手菜香煎小土豆
食材明细:
主料::小土豆适量,
辅料::盐适量,花椒粉适量,
懒人快手菜香煎小土豆的做法步骤:
1.取适量小土豆撒少许盐隔水蒸熟,可以去皮也可以不去皮,如果没有小土豆可以把大土豆切大块蒸制。
2.用刀把蒸好的小土豆稍微压一下。
3.取七八瓣大蒜切碎。
4.锅里放油,油热后加入小土豆,再放入大蒜碎,煎制四边稍微发焦撒少许花椒粉,盐。
5.美味的香煎小土豆就完成了。
#快手懒人菜#香菇炒菠菜
食材明细:
主料::干香菇适量,菠菜适量,
辅料::姜适量,盐适量,味精适量,生抽适量,
#快手懒人菜#香菇炒菠菜的做法步骤:
1.主要原料。
2.干香菇泡发,洗干净。
3.将香菇切条备用。
4.菠菜洗净,切段焯水。先焯菠菜根。
5.再放菠菜叶和菠菜梗,焯水后捞出备用。
6.姜片炝锅,放少许生抽,炒香,放香菇煸炒。
7.将香菇炒熟,放菠菜,盐味精,翻炒均匀即可。
8.香菇炒菠菜。
懒人快手菜虎皮尖椒
食材明细:
主料::尖椒4个,肉末适量,淀粉适量,
辅料::葱丝少许,姜丝少许,盐少许,鸡精少许,生抽少许,温水适量,蚝油少许,白胡椒粉少许,
懒人快手菜虎皮尖椒的做法步骤:
1.将葱末、姜末、盐、鸡精放入肉末,搅拌均匀,
2.尖椒去蒂掏空,装入肉末;
3.放入油锅,小火慢煎至两面微黄,倒入酱汁;
4.小火焖十分钟,收汁关火。
快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉
食材明细:
主料::青瓜2条,番茄3个,
辅料::芝麻酱2勺,生抽3勺,白醋2勺,白砂糖2勺,香油1勺,
快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉的做法步骤:
1.取一大碗,舀入2勺芝麻酱,加入两勺开水化开。接着加入3勺生抽、两勺白醋、两勺白糖、一勺香油,全部搅拌均匀。(尝味,根据个人口味加减咸味)
2.把自己喜欢吃的蔬菜切好放入大碗中,这里我用的是黄瓜跟番茄。
3.淋入调好的麻酱即可,简单美味又健康!快来试试吧。
懒人快手菜---腊肠炒生菜
食材明细:
主料::生菜500g,腊肠300g,
辅料::盐10g,鸡精10g,色拉油适量,
懒人快手菜---腊肠炒生菜的做法步骤:
1.把生菜洗净,控水;
2.腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可;
3.腊肠蒸好后切片放入盘内备用;
4.加入油,生菜开始炒,等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等调料,最后放入香肠,等汤水稍微收的差不多可以闭火;成功!
小贴士:
生菜洗完要多控控水,不然炒的过程中汤水会太多;
相信《鱼香白菜——懒人快手菜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鱼香茄条专题,希望您能喜欢!