食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“咸菜里脊肉炒夜开花”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::夜开花240克,咸菜120克,里脊肉55克,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
咸菜里脊肉炒夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花、里脊肉(已切丝)、咸菜(已清洗)
2.将夜开花去皮清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将咸菜放在案板上切碎,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的夜开花,加适量的水。
8.翻炒翻炒至夜开花断生熟软。
9.然后,合入切好的咸菜翻炒翻炒。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
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里脊肉夜开花汤面
食材明细:
主料::夜开花245克,里脊肉70克,面条200克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
里脊肉夜开花汤面的做法步骤:
1.材料:夜开花、里脊肉(已切成丝)、面条
2.将夜开花去皮、清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的夜开花翻炒翻炒。
7.然后,合入面条,加入一些清水。
8.煮开,煮上3——4分钟。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味翻匀,即成。
咸菜里脊肉炒毛豆
食材明细:
主料::毛豆290克,咸菜120克,里脊肉95克,
辅料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,
咸菜里脊肉炒毛豆的做法步骤:
1.材料:毛豆、咸菜(已清洗)、里脊肉(已清洗)
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
4.将已清洗的里脊肉切开,待用。
5.将淘洗好的毛豆下入清水中锅。
6.焯开、至断生,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加少许料酒。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加少许料酒。
9.翻炒翻炒。
10.接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。
11.然后,合入切碎的咸菜翻炒翻炒。
12.最后,加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
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