只有正常的食材才能有正宗的美食,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?于是,小编为你收集整理了里脊肉炒红苋菜。或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::红苋菜330克,里脊肉100克,
辅料::蒜片适量,
配料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
里脊肉炒红苋菜的做法步骤:
1.材料:红苋菜
2.里脊肉(已切片)、蒜片
3.将红苋菜摘去老梗清洗清洗。
4.捞出待用。
5.烧锅倒油烧热,下入蒜片炝锅。
6.随后,合入已切片的里脊肉,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒至变色。
8.接着,合入清洗好的红苋菜翻炒翻炒翻炒。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
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里脊肉炒胡萝卜
食材明细:
主料::胡萝卜110克,里脊肉65克,
辅料::青椒适量,
配料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
里脊肉炒胡萝卜的做法步骤:
1.材料:胡萝卜(已清洗切成丝)、里脊肉(已切成丝)、青椒(已清洗切成丝)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
3.翻炒一下。
4.接着,合入切好的胡萝卜和青椒翻炒翻炒至胡萝卜断生。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的鸡精。
7.调味炒匀,即成。
8.出锅,装盘。
青椒里脊肉炒笋尖
食材明细:
主料::青椒65克,里脊肉70克,笋尖4根,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,
青椒里脊肉炒笋尖的做法步骤:
1.材料:青椒、里脊肉(已切丝)、笋尖(已煮熟)
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.加适量的白糖。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
茭白蚕豆炒里脊肉
食材明细:
主料::蚕豆540克,茭白一根,里脊肉85克,
辅料::料酒少许,生抽少许,盐少许,鸡精少许,
茭白蚕豆炒里脊肉的做法步骤:
1.材料:蚕豆
2.茭白、里脊肉
3.将蚕豆剥壳淘洗一下,待用
4.将茭白剥壳用清水淋一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.将里脊肉放在案板上切成片。
7.烧锅倒油烧热,下入切成片的里脊肉,加少许料酒。
8.加少许生抽。
9.翻炒翻炒。
10.随后,合入已淘洗好的蚕豆翻炒一下。
11.接着,合入切成片的茭白翻炒一下。
12.然后,加适量的水煮开,煮至蚕豆断生。
13.最后,加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀,即成。
16.盛出,装盘。
香干里脊肉炒榨菜
食材明细:
主料::榨菜丝适量,香干两块,里脊肉一块,
辅料::料酒少许,鸡精少许,
香干里脊肉炒榨菜的做法步骤:
1.材料:榨菜丝
2.香干、里脊肉
3.将里脊肉放在案板上切成丝,待用。
4.将香干放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切成丝的里脊肉。
6.加少许料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的香干翻炒一下。
9.然后,合入榨菜丝翻炒翻炒。
10.最后,加点鸡精。
11.炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
糖醋里脊肉
里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。
材料:
主料:里脊300克,,
辅料:细香葱3棵,面粉少许,植物油20克,料酒3茶匙,酱油1茶匙,香醋2茶匙,白糖半茶匙,,
糖醋里脊肉的做法步骤:
1. 备好所用食材。
2. 将肉改成薄条状,再加入面粉,料酒,酱油来调味。
3. 拌至肉条挂住粉酱。
4. 再热锅加油,不粘的炒锅要烧的热一点。
5. 将调好的肉下锅,微煎一下后再用筷子划散。煎拌至肉丝分散熟透,再出锅控油。
6. 另起锅,加少许的清水,再将白糖,酱油,料酒下锅煮开,汤底微稠再加入香醋。
7. 再将煸好的肉丝控油下锅。
8. 划散至肉挂味再将香葱下锅提鲜点缀即可。
里脊肉炒油豆角
食材明细:
主料::油豆角125克,里脊肉65克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
里脊肉炒油豆角的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已清洗切片)、油豆角(已摘洗切开)。
2.将里脊肉加适量料酒。
3.加适量的酱油。
4.拌匀,待用。
5.将油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒翻炒至熟。
7.然后,合入焯熟的油豆角翻炒一下,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
里脊肉炒夜开花
食材明细:
主料::夜开花300克,里脊肉60克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
里脊肉炒夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花、里脊肉(已切成片)
2.将夜开花去皮清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的夜开花翻炒一下。
8.然后,加适量的清水煮开、煮至夜开花断生熟软。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
里脊肉炒油菜蕻
食材明细:
主料::油菜蕻165克,里脊肉60克,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
里脊肉炒油菜蕻的做法步骤:
1.材料:油菜蕻、里脊肉(已切成丝)
2.将油菜蕻洗净。
3.放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的油菜蕻翻炒一下。
7.然后,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《里脊肉炒红苋菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了里脊肉的做法大全专题,希望您能喜欢!