中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,想必你对食材了解很多吧?下面是小编为你精心整理的“夜开花圆蛤汤”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::夜开花1根,圆蛤230克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
夜开花圆蛤汤的做法步骤:
1.材料:夜开花
2.圆蛤(已洗净)
3.将夜开花去皮清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热,下入切开的夜开花翻炒翻炒。
6.随后,合入已洗净圆蛤翻炒一下。
7.接着,加入一些水煮开,煮至圆蛤开口。
8.然后,加适量的盐。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味,即成。
12.盛出,装入碗中。
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腐竹夜开花排骨汤
食材明细:
主料::排骨320克,腐竹45克,夜开花1根,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
腐竹夜开花排骨汤的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)
2.腐竹(已泡发)
3.夜开花
4.将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
5.将夜开花去皮清洗一下。
6.放在案板上切成滚刀块,待用。
7.将排骨放入高压锅里。
8.加入清水,加点料酒。
9.盖上盖烧煮10后分钟后关火。
10.焖至没气后开盖。
11.接着,合入夜开花搅动一下开火煮开,煮至断生熟软。
12.然后,合入腐竹略煮,加点盐、鸡精调味,即可。
酸菜炒夜开花
食材明细:
主料::夜开花一根,酸菜适量,
辅料::盐少许,鸡精少许,
酸菜炒夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花(瓠子)
2.酸菜
3.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成片,待用。
5.将酸菜放在案板上切碎,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7.随后,加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
8.接着,合入切碎的酸菜翻炒一下。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.盛出,装盘。
夜开花煮粉皮
食材明细:
主料::夜开花165克,粉皮135克,
辅料::牛肉酱适量,生抽适量,盐适量,
夜开花煮粉皮的做法步骤:
1.食材:夜开花(已去皮清洗切片)、粉皮、牛肉酱
2.烧锅倒油烧热,下入已切好的夜开花翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开至熟。
4.然后,合入粉皮翻动一下煮开。
5.最后,加适量的牛肉酱。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
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