俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要,小编精心整理了酸带豆炒猪肚,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::熟猪肚160克,酸带豆125克,
辅料::剁椒一勺,
配料::盐少许,鸡精少许,
酸带豆炒猪肚的做法步骤:
1.材料:熟猪肚
2.酸带豆、剁椒
3.将熟猪肚放在案板上切开,待用。
4.将酸带豆放在案板上切成段,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入剁椒炝锅。
6.接着,合入切好的酸带豆翻炒翻炒。
7.然后,合入切好的猪肚翻炒一下。
8.最后,加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
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肉丝茭白炒酸带豆
食材明细:
主料::熟猪肉70克,茭白85克,酸带豆140克,
辅料::生抽适量,盐适量,
肉丝茭白炒酸带豆的做法步骤:
1.食材:熟猪肉(已切)、茭白(已剥壳清洗切丝)、酸带豆(已切成段)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和茭白,加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的酸带豆翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.调味炒匀,即成。
酸带豆炒鹅血
食材明细:
主料::酸带豆75克,鹅血305克,
辅料::辣椒面适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
酸带豆炒鹅血的做法步骤:
1.材料:酸带豆
2.鹅血、辣椒面
3.将酸带豆放在案板上切开,待用。
4.将鹅血放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的酸带豆翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的鹅血,搁入适量的辣椒面。
7.加入适量的水。
8.翻动一下煮开,煮上2分钟。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
肉末酸带豆炒饭
食材明细:
主料::肉末30克,酸带豆50克,米饭1碗,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
肉末酸带豆炒饭的做法步骤:
1.材料:肉末、酸带豆
2.米饭
3.将酸带豆放在案板上切碎,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.随后,合入米饭翻炒翻炒。
7.接着,合入切碎的酸带豆翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.盛出、装入盘中,就可以吃吃喽。。。
瘦肉酸带豆炒大白菜
食材明细:
主料::大白菜2瓣,酸带豆110克,瘦肉片70克,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
瘦肉酸带豆炒大白菜的做法步骤:
1.食材:大白菜。
2.酸带豆。
3.瘦肉片。
4.将大白菜清洗一下。
5.放在案板上切开,待用。
6.将酸带豆放在案板上切成段,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入瘦肉片,加点料酒翻炒翻炒。
8.接着,合入大白菜翻炒翻炒至断生。
9.然后,合入酸带豆翻炒翻炒。
10.最后,加点盐、鸡精。
11.调味炒匀,即成。
带豆炒莲藕
食材明细:
主料::带豆105克,莲藕200克,
辅料::郫县豆瓣酱适量,
配料::生抽适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
带豆炒莲藕的做法步骤:
1.材料:带豆(已摘洗)、莲藕(已清洗去皮切片)、郫县豆瓣酱
2.烧锅倒油烧热,下入摘洗好的带豆翻炒翻炒。
3.随后,合入切好的莲藕翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的郫县豆瓣酱。
7.翻炒一下。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的香醋。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅装盘。
面筋炒带豆
食材明细:
主料::带豆145克,面筋75克,
辅料::生抽适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,
面筋炒带豆的做法步骤:
1.材料:带豆、面筋
2.将带豆摘洗干净,捞出待用。
3.将面筋撕开放入大碗中用开水泡一下。
4.烧锅倒油烧热,下入泡好的面筋,加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入摘洗干净的带豆翻炒一下。
7.然后,加适量的清水。
8.翻炒翻炒带豆断生至熟。
9.最后,加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
猪肉茭白炒带豆
食材明细:
主料::猪肉75克,带豆115克,茭白135克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
猪肉茭白炒带豆的做法步骤:
1.食材:猪肉(已切丝)、带豆(已摘洗)、茭白(已剥壳清洗切丝)
2.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入已切好的猪肉翻炒翻炒。
4.随后,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入切好的茭白翻炒翻炒。
8.然后,合入焯熟的带豆翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀,即可。
鸡翅尖炒带豆
食材明细:
主料::带豆120克,鸡翅尖130克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
鸡翅尖炒带豆的做法步骤:
1.食材:带豆(已摘洗)、鸡翅尖(已焯熟)
2.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入已焯熟的鸡翅尖,加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着,合入焯好的带豆翻炒翻炒。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅装盘。
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