只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你感兴趣?由此,有请你读一下以下的“灯椒茭白炒土豆”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::茭白1根,灯椒半个,土豆一个,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
灯椒茭白炒土豆的做法步骤:
1.材料:灯椒、茭白、土豆(已洗净去皮)
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成块,待用。
6.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
8.接着,加适量的水煮开,煮至土豆断生熟软。
9.然后,合入切好的茭白和灯椒翻炒翻炒至断生。
10.最后,加少许生抽。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
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灯椒萝卜干炒茭白
食材明细:
主料::茭白两根,灯椒一个,萝卜干100克,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
灯椒萝卜干炒茭白的做法步骤:
1.材料:茭白、灯椒、萝卜干(已清洗)
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成粗一点的丝,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和灯椒翻炒翻炒至断生。
6.接着,合入切好的萝卜干翻炒一下。
7.然后,加少许生抽。
8.加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
洋葱炒灯椒
食材明细:
主料::洋葱190克,灯椒280克,
辅料::酱油适量,盐适量,
洋葱炒灯椒的做法步骤:
1.食材:洋葱、灯椒。
2.将灯椒去蒂去籽和洋葱洗净捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入洋葱和灯椒翻炒一下。
5.接着,加适量的清水。
6.翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
7.然后,加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
灯椒炒虾蛄
食材明细:
主料::灯椒一个,虾蛄五个,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐少许,鸡精少许,
灯椒炒虾蛄的做法步骤:
1.材料:灯椒、虾蛄、姜片
2.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
3.用剪刀剪开,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下,捞出。
5.放在案板上切成块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
7.接着,下入虾蛄。
8.加适量的料酒。
9.翻炒一下。
10.然后,加一些水煮开,煮至虾蛄变色至熟。
11.最后,合入切开的灯椒。
12.加适量的生抽。
13.加适量的白糖。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味翻炒翻炒,即成。
17.出锅,装盘。
灯椒炒鸡翅
食材明细:
主料::灯椒1个,鸡翅1个,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
灯椒炒鸡翅的做法步骤:
1.材料:灯椒、鸡翅(已煮熟)
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。
5.烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅,加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
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