食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?下面是小编精心为你整理的“炝炒西葫芦”,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::西葫芦适量,
辅料::红干椒适量,蒜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
炝炒西葫芦的做法步骤:
1.准备材料.
2.西葫芦洗净切薄片.
3.红干椒切小段,蒜切碎末.
4.热锅入油,放入红干椒,蒜末.
5.把红干椒,蒜末爆香.
6.在放入西葫芦.
7.加半勺盐炒至西葫芦变软.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
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【四川】炝炒西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦1个,干辣椒3个,花椒10粒,味精1/4茶匙,
辅料::食盐1/2茶匙,
【四川】炝炒西葫芦的做法步骤:
1.将西葫芦清洗干净
2.切片
3.干辣椒切段,葱切葱花
4.锅中油烧热,放入干辣椒花椒炒香,倒入西葫芦,大火快炒至断生
5.放入少许食盐、味精调味,撒入葱花炒匀即可
炒西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦1颗,蒜3颗,剁椒1勺,
辅料::盐1勺,
炒西葫芦的做法步骤:
1.切好西葫芦及蒜。
2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。
3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。
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