食材指制作食物时所需要使用的原料,食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材了解有多少呢?你也许需要"花生米灯椒炒猪耳朵"这样的内容,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::熟猪耳朵半个,灯椒一个,花生米65克,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
花生米灯椒炒猪耳朵的做法步骤:
1.材料:熟猪耳朵、灯椒、花生米
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成条,待用。
4.将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
5.随后,用凉油下入花生米翻炒翻炒,炒出香味。
6.接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
7.然后,合入切好的猪耳朵。
8.加少许生抽。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
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泡椒花生米
食材明细:
主料::花生米适量,
辅料::泡椒适量,胡萝卜适量,蒜薹适量,八角适量,花椒适量,姜片适量,大蒜适量,香叶2片,盐少许,水适量,
泡椒花生米的做法步骤:
1.花生米洗净泡1小时以上。
2.配料准备好。
3.胡萝卜,蒜薹洗净切好。
4.把泡好的花生米放入锅内,加水没过花生米,放入调料,开火烧开后用中火,我煮了15分钟,口感正好,煮过了有面就不好吃了。
5.煮好一后用凉开水冲洗,凉透了,把里面的调料全部挑出来。
6.放入一个碗内,放入胡萝卜,大蒜,蒜薹,泡椒,喜欢辣的多放泡椒,放少许盐入味,盖上盖子放冰箱,随吃随去,酸辣,凉爽很美味。
7.开吃吧。
花生米炒芹菜
食材明细:
主料::芹菜200克,花生米75克,
辅料::盐适量,味精适量,
花生米炒芹菜的做法步骤:
1.食材:芹菜、花生米(已煮熟)。
2.将去根洗净,捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
花生米炒虾
食材明细:
主料::去皮五香花生米适量,虾适量,
辅料::香菜适量,姜适量,蒜适量,
花生米炒虾的做法步骤:
1.虾剪掉须须,洗净;姜丝切好,蒜切大颗粒,香菜切段;锅里放适量油,油温6成,放入姜蒜出香味;放入虾爆炒,加盐 白糖。
2.花生米翻炒,可以加少许黄酒,少许生抽。
3.放入老干妈豆豉。
4.充分入味,放入香菜,麻油少许。
5.装盘,味道不错的。
花生米炒海苔
食材明细:
主料::花生适量,寿司海苔适量,
辅料::盐适量,
花生米炒海苔的做法步骤:
1.准备花生米。
2.寿司海苔。
3.将海苔剪成小块。
4.花生米入油锅中炒熟,盛出备用。
5.利用锅中底油炒香海苔,直到它变脆。
6.将炒好的海苔放在花生米上,撒上盐,吃时拌匀即可。
小贴士:
用其它海苔也可以。
花生米炒红椒
食材明细:
主料::红椒185克,花生米90克,
辅料::盐适量,味精适量,
花生米炒红椒的做法步骤:
1.食材:红椒、花生米(已煮熟)。
2.将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的红椒翻炒翻炒。
5.接着,合入已煮熟的花生米翻炒一下。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
花生米炒腊肉
食材明细:
主料::腊肉适量,花生米适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
花生米炒腊肉的做法步骤:
1.备花生米,腊鸡,辣椒。
2.辣椒切丝,腊肉切片。
3.油烧热下入花生米炒香脆。
4.再放进腊肉和辣椒丝。
5.放点盐。
6.将辣椒炒熟。
7.出锅前放点鸡精即可。
8.炒好的花生米炒腊肉。
花生米
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::油适量,盐适量,
花生米的做法步骤:
1.花生米很多人都喜欢,俗称长生果,今天跟大家说说个人的烧法,首先锅里放油炒花生我喜欢多放点,有热了倒入花生,忙的时候到了,花生倒进去要不停的翻炒(防止变黑),开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音,在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了,这时火可以小点了,
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