食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材很感兴趣吧?以下是小编为大家整理的“烟熏肉茶干炒西葫芦 ”,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::西葫芦300克,茶干100克,烟熏肉80克,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,蒜适量,鸡精适量,
烟熏肉茶干炒西葫芦的做法步骤:
1.准备好食材--茶干切丝
2.烟熏肉用温水洗一下切丝
3.西葫芦洗净切丝
4.锅里油热,下蒜末爆香,下烟熏肉,加些料酒煸炒
5.当烟熏肉转色,放入茶干丝煸炒5分钟,盛出
6.锅里油热,放西葫芦丝煸炒
7.当西葫芦转色,放下烟熏肉与茶干丝
8.加盐煸匀
9.加葱花,鸡精煸匀即可
小贴士:
1.烟熏肉已经有咸味了,盐要少放。
2.烟熏肉放的量不要多.(展开)
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烟熏肉炒芦蒿
食材明细:
主料::烟熏肉适量,芦蒿适量,
辅料::辣椒少许,
烟熏肉炒芦蒿的做法步骤:
1.这是朋友家做的烟熏肉,把肉切好
2.在超市买的芦蒿,洗净,切好。
3.辣椒切好
4.下油先炒肉
5.肉炒好放入芦蒿、辣椒
6.在这么热的天气里吃上这烟熏肉炒芦蒿,在配上一碗粥,爽!
干肠炒西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦2个,干肠100克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,味素适量,
干肠炒西葫芦的做法步骤:
1.西葫芦从中间切开,在切片,干肠切片
2.炒锅入油下入葱姜蒜爆香,下入干肠煸炒
3.下入西葫芦,盐,煸炒2-3分钟至西葫芦变软,下入味素少许,翻炒均匀
4.盛出装盘
小贴士:
没有干肠,用火腿肠,腊肠均可
【宁波】鸡蛋干炒西葫芦
食材明细:
主料::鸡蛋干120克,西葫芦150克,
辅料::盐适量,味精适量,
【宁波】鸡蛋干炒西葫芦 的做法步骤:
1.食材:鸡蛋干、茭白(已清洗切片)
2.将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成
炒西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦1颗,蒜3颗,剁椒1勺,
辅料::盐1勺,
炒西葫芦的做法步骤:
1.切好西葫芦及蒜。
2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。
3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。
烟熏肉炒菜花
这是我最近最得意的一道菜,不但做出来的味道让我觉得很满意,拍出来之后效果也不错。
这道菜的最大特点就是吃着你可以各取所需,烟熏肉还是烟熏肉的香,菜花还是菜花的清新。
最最关键的是,它还是一道快手菜,前后不过10分钟就可以全部搞定。应该比较符合冰妈的要求~
不过人家现在晋级成高手了,会不会嫌这菜做法太简单了
烟熏肉炒菜花
1、先把花菜一朵朵用手掰下来,泡在盐水里15分钟,这样可以洗去花菜中间的部分细菌跟农药
2、烟熏肉切一块下来泡一下水,然后洗净
3、烟熏肉切成小薄片
4、炒锅里放油,烧至5成热,放入肉片煸炒几分钟
5、肉片煸出香味了加入菜花一起翻炒,再在锅壁上洒一点料酒,盖上锅盖焖2分钟
6、由于烟熏肉本身就有咸味,所以不用放盐,出锅前加少许白糖提味就可以关火出锅了。
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西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配.其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
感谢您阅读“97美食网”的《烟熏肉茶干炒西葫芦》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题,希望您能喜欢!