食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“里脊肉腐竹炒蒜薹”,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::蒜薹115克,里脊肉40克,腐竹80克,
辅料::料酒少许,生抽少许,盐少许,鸡精少许,
里脊肉腐竹炒蒜薹的做法步骤:
1.材料:蒜薹、里脊肉
2.腐竹(已泡发)
3.将蒜薹清洗一下。
4.放在案板上切成段,待用。
5.将已泡发的腐竹清洗一下。
6.放在案板上切成段,待用。
7.将里脊肉放在案板上切成片。
8.烧锅倒油烧热,下入切成片的里脊肉,加少许料酒。
9.翻炒翻炒。
10.接着,合入切成段的蒜薹翻炒一下。
11.然后,合入切成段的腐竹。
12.最后,加少许水。
13.加少许生抽。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味翻炒翻炒至蒜薹断生,即成。
17.盛出,装盘。
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里脊肉焖腐竹的做法
这是一道家常美食,你还不点击关注,哈哈
材料:
泡好的腐竹500克(不是干的哦,泡发好的),里脊肉100克,肥肉片6片熬油用,生抽10毫升,老抽5毫升,姜末少许,八角3个,盐适量,
里脊肉焖腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,姜末
步骤2,腐竹切1.5厘米长段
步骤3,里脊肉切丁
步骤4,肥肉片熬油用,六片即可
步骤5,肥肉下锅熬油
步骤6,油出来啦
步骤7,下里脊肉炒香断生
步骤8,加姜末
步骤9,备一碗清水
步骤10,加入生抽老抽和水
步骤11,八角
步骤12,加入八角熬煮闷烧
步骤13,下腐竹
步骤14,翻炒闷烧5到8分钟即可
步骤15,好啦
步骤16,成品图
步骤17,成品图二
步骤18,特写
步骤19,成品图三
步骤20,成品图四
里脊肉炒山药
食材明细:
主料::里脊肉90克,山药400克,
辅料::香葱适量,料酒适量,油适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
里脊肉炒山药的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已切片)、山药(已洗净去皮切片)、香葱
2.在已切好的里脊肉中加适量的料酒。
3.加适量的油。
4.拌匀。
5.烧锅倒油烧热,下入拌好的里脊肉翻炒翻炒。
6.随后,合入切好的山药翻炒一下。
7.接着,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后,加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀。
13.最后,搁入香葱,即成。
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