食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?或许你正在查找类似"荷兰豆茭白炒素香肠"这样的内容,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::荷兰豆70克,茭白一根,素香肠一根,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
荷兰豆茭白炒素香肠的做法步骤:
1.材料:荷兰豆、茭白
2.素香肠
3.将荷兰豆摘洗干净。
4.捞出待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成片,待用。
7.将素香肠放在案板上切开,待用。
8.随后,将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开,捞出。
9.烧锅倒油烧热,下入切成片的茭白翻炒一下。
10.接着,合入切开的素香肠,加适量的水。
11.翻炒翻炒至茭白断生。
12.然后,合入焯好的荷兰豆,加少许生抽。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀,即成。
16.盛出,装盘。
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香肠荷兰豆
今天用香槟肠,搭配了荷兰豆和木耳,小炒了这道香肠荷兰豆,香槟肠酒味十足,有些微甜和荷兰豆搭配不用添加任何提鲜调料,就已经很鲜美了。
清新简易小炒---香肠荷兰豆
主料;阿妈牧场香槟肠2根、荷兰豆200克、水发木耳50克
辅料;姜丝、水淀粉
香肠荷兰豆的做法
1、准备好所用食材。
2、把阿妈牧场的香槟肠切成片。
3、荷兰豆摘洗干净。
4、水发木耳撕成小朵。
5、锅中注入少量的油,爆香姜丝。
6、加入香槟肠快速翻炒均匀。
7、倒入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
8、淋入薄芡,即可。
美食小提示
香槟肠本身有鲜味和咸味,就不要添加盐和鸡精了。这道菜是一道快手菜,加入香肠要用小火,意面香肠颜色加深变黑。
香肠炒荷兰豆(1)
食材明细:
主料::荷兰豆适量,
辅料::香肠一根,
配料::葱适量,蒜适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,
香肠炒荷兰豆的做法步骤:
1.荷兰豆洗净、去边角备用
2.香肠切片备用
3.葱姜蒜处理好备用
4.炒锅中放入适量食用油,油热放入葱姜蒜,煸香
5.放入香肠继续翻炒
6.待香肠稍微变色,放入荷兰豆。继续翻炒,出锅前加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。
素炒香干荷兰豆
食材明细:
主料::香干适量,荷兰豆适量,
辅料::姜适量,甜面酱适量,酱油适量,味精适量,
素炒香干荷兰豆的做法步骤:
1.主要原料。
2.香干切片,放油锅里煸炒,盛出备用。
3.荷兰豆切段备用。
4.烧热油,姜末炝锅,放甜面酱炒香,放酱油。
5.放香干,加少许水煸炒,避免糊锅。
6.炒到香干入味,放荷兰豆,味精。
7.煸炒均匀即可。
8.素炒香干荷兰豆。
茭白风干肉炒荷兰豆
食材明细:
主料::茭白一根,荷兰豆95克,风干肉70克,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
茭白风干肉炒荷兰豆的做法步骤:
1.材料:茭白、荷兰豆
2.风干肉(已切成片)
3.将荷兰豆摘洗干净。
4.捞出待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成片,待用。
7.随后,将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开,捞出。
8.用凉水过凉。
9.烧锅倒油烧热,下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
10.接着,合入切成片的茭白翻炒一下。
11.然后,加适量的水。
12.翻炒翻炒至茭白断生。
13.最后,合入过凉好的荷兰豆。
14.加少许生抽。
15.加少许盐。
16.加少许鸡精。
17.调味炒匀,即成。
18.出锅,装盘。
荷兰豆炒香肠的做法
材料:
荷兰豆半斤,香肠二根,鲜香菇二三朵,盐,糖,味精,大蒜一瓣,,
荷兰豆炒香肠的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆摘去二头,撕去老筋。(我一般摘头的同时撕去筋的)放入盆中洗净沥干水待用
步骤2,香肠斜切成薄片
步骤3,鲜香菇洗净切丝
步骤4,大蒜拍松去壳,切末
步骤5,锅上火加热,倒入适量油,油热倒入大蒜末煸香
步骤6,倒入荷兰豆、香肠、鲜香菇煸炒一会儿,使荷兰豆变翠绿色
步骤7,加盐(或高汤),适量水焖煮约三四分钟
步骤8,至荷兰豆软嫩,加一点点糖,适量味精调味即成
黑椒香肠炒荷兰豆
食材明细:
主料::黑椒香肠一根,荷兰豆80克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
黑椒香肠炒荷兰豆的做法步骤:
1.准备材料.
2.荷兰豆剥去筋丝,锅烧热水.
3.到入荷兰豆绰熟.
4.放入清水过一下.
5.沥干水分备用.
6.黑椒香肠切片.
7.热锅入油,放入黑椒香肠.
8.翻炒至熟.
9.在放入荷兰豆,加一勺盐,翻炒几下.
10.在放入半勺鸡精炒均匀即可.
素炒荷兰豆的做法
荷兰豆是比较洋气的名字,其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。在我们这儿,它叫“荷兰豆”,在荷兰,被称为“中国豆”。这名字很有意思哈,O(∩_∩)O~
材料:
青椒3个,荷兰豆200g,油适量,盐适量,小米辣适量,生抽适量,鸡精适量,,
素炒荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆撕去豆筋,洗净,沥干水分备用;
步骤2,青椒去蒂去籽,洗净后,撕成大块;
步骤3,炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
步骤4,用剪成小段的小米辣炝锅;
步骤5,放入青椒块翻炒2S;
步骤6,放入荷兰豆翻炒;
步骤7,调入适量生抽;
步骤8,调入适量盐;
步骤9,调入鸡精,翻炒均匀;
步骤10,起锅,装盘;
炒荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆500g,肥瘦肉100g,
辅料::酱油只需一点点让肉变些颜色就行,盐适量,鸡精适量,红线椒2个,葱适量,油适量,姜适量,蒜适量,
炒荷兰豆的做法步骤:
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用,肉按肥瘦分开切好备用(形状随自己喜欢),红线椒洗净切圈备用,葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开,倒入荷兰豆淖水1到2分钟,倒出沥干水备用,炒锅加热放植物油,再把肥肉放进锅里煸炒直至出油,接着放瘦肉进去炒,肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可,放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下,倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟,放鸡精拌匀装盘即可
小贴士:
一定把荷兰豆两边的筋摘掉,淖水时不能过久,否则就不脆了,放酱油时千万注意,只放一点让肉稍微变色即可,别放多不然菜炒出来就黑了,即影响美观有影响口感
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