食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化,哪些食材让你感兴趣?以下由小编收集整理的《青菜圆蛤拉面》,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::圆蛤10个,拉面适量,青菜适量,
辅料::盐少许,鸡精少许,芝麻油一勺,
青菜圆蛤拉面的做法步骤:
1.材料:圆蛤
2.拉面
3.青菜(已洗净)
4.将已吐完泥沙的圆蛤洗净。
5.捞出待用。
6.将拉面下入清水锅中。
7.煮开
8.接着,合入洗净的青菜和圆蛤搅动一下煮开,煮至圆蛤开口、青菜断生。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.加一勺芝麻油。
12.调味翻匀。
13.出锅、装入碗中,就可以美美的享用喽。
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青菜虾皮拉面
食材明细:
主料::青菜适量,虾皮适量,拉面适量,
辅料::料酒适量,
青菜虾皮拉面的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.青菜洗净,沥干。
3.改刀切段。
4.虾皮过遍凉水。
5.加水,一点料酒熬成虾皮汤。
6.面里面配好的酱料包。
7.在虾皮汤里加入配好的酱料烧开。
8.烧开一锅水,水开后加点盐,把青菜放进烧开。
9.再把面条加进烧开,改中火烧两分钟盛出。
10.在面碗里面加入虾皮汤就可以。
11.青菜虾皮拉面就做好了。
清蒸圆蛤
食材明细:
主料::圆蛤305克,
辅料::姜片适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,
清蒸圆蛤的做法步骤:
1.食材:圆蛤、姜片。
2.将圆蛤清洗清洗捞出。
3.放入盘中。
4.接着,搁入姜片,加适量的盐。
5.加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.然后,放入蒸锅中。
8.盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
9.开盖取出。
圆蛤煮螃蟹
食材明细:
主料::螃蟹185克,圆蛤255克,
辅料::姜片适量,香葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,
圆蛤煮螃蟹 的做法步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、圆蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.随后,下入已洗净的圆蛤翻炒一下。
5.接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.煮开煮至圆蛤开口。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味翻匀。
11.最后,搁入香葱,即成。
白菜圆蛤汤
食材明细:
主料::白菜135克,圆蛤255克,
辅料::料酒适量,盐适量,
白菜圆蛤汤的做法步骤:
1.食材:白菜、圆蛤(已吐完泥沙清洗)
2.将白菜撕成小块清洗一下,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入清洗好的白菜翻炒翻炒。
4.接着,合入清洗好的圆蛤,加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.然后,加入一些清水煮开,煮至圆蛤开口。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
粉丝白菜圆蛤汤
食材明细:
主料::白菜195克,圆蛤270克,粉丝50克,
辅料::生抽适量,盐适量,
粉丝白菜圆蛤汤的做法步骤:
1.食材:白菜(已洗净切开)、圆蛤(已吐完泥沙清洗)、粉丝
2.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。
3.接着,合入已清洗好的圆蛤翻炒一下。
4.然后,合入粉丝,加入一些清水煮开、煮至圆蛤开口。
5.最后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀,即成。
圆蛤蛋花汤
食材明细:
主料::圆蛤265克,鸡蛋2个,
辅料::葱花适量,
配料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
圆蛤蛋花汤的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、圆蛤(已清洗)、葱花
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.随后,圆蛤下入清水锅中,加适量的料酒。
5.煮开,煮至圆蛤开口。
6.接着,倒入蛋液。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味,搁入葱花,即可。
10.盛出,装入碗中。
夜开花圆蛤汤
食材明细:
主料::夜开花1根,圆蛤230克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
夜开花圆蛤汤的做法步骤:
1.材料:夜开花
2.圆蛤(已洗净)
3.将夜开花去皮清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热,下入切开的夜开花翻炒翻炒。
6.随后,合入已洗净圆蛤翻炒一下。
7.接着,加入一些水煮开,煮至圆蛤开口。
8.然后,加适量的盐。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味,即成。
12.盛出,装入碗中。
萝卜圆蛤汤(1)
食材明细:
主料::萝卜200克,圆蛤315克,
辅料::香葱适量,料酒适量,盐适量,味精适量,
萝卜圆蛤汤 的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切丝)、圆蛤(已清洗)、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入切好萝卜翻炒翻炒。
3.随后,加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。
4.接着,合入已清洗好的圆蛤,加适量的料酒。
5.翻动一下煮开煮至圆蛤开口。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀。
9.最后,搁入香葱,即成。
咖喱圆蛤煮白菜
食材明细:
主料::白菜165克,圆蛤220克,
辅料::咖喱块适量,生抽适量,盐适量,
咖喱圆蛤煮白菜的做法步骤:
1.食材:白菜(已清洗切开)、圆蛤(已清洗)、咖喱块
2.烧锅倒油烧热,下入已切好的好的白菜翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开至熟。
4.然后,合入已清洗好的圆蛤,搁入咖喱块翻动一下煮开煮至圆蛤开口。
5.最后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即成。
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