中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材精通吗?小编特地为你收集整理“清炒苦菊”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::苦菊300克,
辅料::蒜末适量,
配料::油适量,盐适量,蚝油适量,鸡精适量,
清炒苦菊的做法步骤:
1.洗净切段
2.蒜切末
3.油热炒苦菊至微发软
4.放入蒜末和调味料炒熟即可
小贴士:
后放蒜烫出的蒜味较香。
97msw.cOm延伸阅读
苦菊炒豆腐
彩椒切片。苦菊洗好切段。豆腐切片。葱花备点。姜丝切点。锅中放油。把豆腐入锅煎到二面微黄。
材料:
主料:豆腐200g,苦菜适量,
辅料:辣椒适量,细香葱适量,姜适量,酱油适量,
苦菊炒豆腐的做法步骤:
1. 彩椒切片
2. 苦菊洗好切段
3. 豆腐切片
4. 葱花备点
5. 姜丝切点
6. 锅中放油
7. 把豆腐入锅煎到二面微黄
8. 放入葱姜
9. 少放点糖
10. 加入酱油
11. 少加点水,加点盐。让豆腐入味
12. 然后加入苦菊煸炒
13. 出锅前加入彩椒
腰果苦菊
苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
材料:
主料:苦菊150克,圣女果4个,
辅料:腰果适量,橄榄油适量,食盐适量,苹果醋适量,鸡精适量,,
腰果苦菊的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 锅内放少许油,下入腰果炸酥。
3. 圣女果切片,炸好的腰果沥油备用。
4. 将圣女果放入蔬菜碗中。
5. 加入苹果醋、橄榄哟、食盐和鸡精拌匀。
6. 最后放入炸酥的腰果,即可食用。
喜欢《清炒苦菊》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了苦菊的做法专题,希望您能喜欢!