俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?为此,小编特意呈上“清炒草子”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::草子250克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
清炒草子的做法步骤:
1.野生的新鲜草子
2.单个草子的样子
3.草子洗净,热锅放油
4.将草子倒入锅中,
5.迅速翻炒,加入适量的盐,鸡精
6.再翻炒几下,出锅。绿油油的,很可爱
小贴士:
草子:绿绿的,小小的,野生草本植物的尖尖。是一种野生的苜蓿。不知别地叫它什么,我们这儿称之-----草子。还有一个传统的说法:吃草子时,是不能喝白酒的。
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清炒草头
食材明细:
主料::草头500克,
辅料::油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,
清炒草头的做法步骤:
1.这就是草头。
2.挑拣干净洗净,大蒜瓣2个拍碎待用。
3.锅中倒入油烧热,倒入草头和蒜末,加入少许白糖。
4.大火翻炒片刻,调入盐、鸡精炒匀即可。
清炒鱼腥草
鱼腥草洗净切成小段。清水烧开,倒入鱼腥草焯水。
材料:
主料:鱼腥草300g,,
辅料:青椒1根,红椒1根,食盐1/4小勺,,
清炒鱼腥草的做法步骤:
1. 鱼腥草洗净切成小段。
2. 清水烧开,倒入鱼腥草焯水。
3. 锅热入油烧至7成热,倒入鱼腥草。
4. 根据个人口味调入盐。
5. 快速翻炒匀后即可。
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