食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上滋补圣品——鸽子汤,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::鸽子2只,
辅料::枸杞少许,桂圆干少许,红枣几个,生姜几片,
配料::料酒适量,盐少许,鸡精少许,
滋补圣品——鸽子汤的做法步骤:
1.鸽子去内脏,去屁股洗干净。枸杞、桂圆,红枣用水泡泡,洗干净。生姜切片。
2.炒锅中放水,加入料酒,放入鸽子焯水,主要去去血水和油。
3.把焯水后的鸽子放入紫砂,加入枸杞、桂圆、红枣、生姜。
4.把紫砂锅通电,调到低档上,慢炖4小时。(根据自家电炖锅的情况而定,我是中午上班前炖上的,下午回家汤就好了。)
5.炖好后,用勺把油撇去,加盐和鸡精调味即可。(去油的汤更清淡)
6.炖好后的鸽子汤。
小贴士:
1、鸽子汤的营养从中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效。特别是在秋冬喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,是一款滋补圣品。
2、根据个人体质情况,鸽子汤还可适当加入党参,当归等中药材料,滋补的效果会更好。我是因为孩子要喝,所以没有加这些,怕孩子喝不了那个中药的味道。
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滋补胶原蛋白(美颜圣品)的做法
在大姨妈之后的一个星期内食用,保证满脸的胶原蛋白~粉扑扑的小脸蛋~~这是快炖法,最好的方法是全部放下去慢炖差不多两个小时左右,喝一碗,美滋滋的
材料:
银耳3大朵撕碎,红枣3个,玫瑰2朵,桂圆干7个,枸杞小把,百合适量,
滋补胶原蛋白(美颜圣品)的做法的做法步骤:
步骤1,首先,我们需要的主料有:银耳3大朵撕碎,大枣三个(已放入锅中)百合,枸杞,桂圆干。
步骤2,银耳最好先在水中泡15分钟,选材不要超级白的银耳,银耳不是约白越好,把所有的辅料都丢进锅里就好了。
步骤3,准备两朵玫瑰
步骤4,用手掌捏碎
步骤5,放入锅中之后,就等锅沸腾
步骤6,煮到有点黏黏的赶脚,就差不多可以咯。
步骤7,盛出一碗来,这晶莹剔透的,可是满满的胶原蛋白哦~~甜度自己把握哟
滋补养生鸽子汤
食材明细:
主料::乳鸽一只,山药一小截,大枣5枚,花生20粒,枸杞20粒,莲子10粒,
辅料::精盐适量,葱2小段,姜2片,
滋补养生鸽子汤的做法步骤:
1.食材如图片,鸽子洗净切数小块。
2.鸽子入砂锅加水没过食材二倍
3.水响边时开始不断撇浮末 ,直到撇净为止
4.水撇清后加葱姜,花生,莲子先煮,大火开后关小火慢慢煲煮,大约2小时。
5.鸽子肉熟时添加削皮切成滚刀块的山药,大枣继续煲煮等山药也熟了,最后加洗净枸杞,盐调味。
小贴士:
给产妇吃一定少加盐,微量就可以。
秋冬滋补靓汤----鸽子汤
食材明细:
主料::鸽子2个,
辅料::红枣5颗,枸杞2汤匙,圆肉10来颗,茶树菇1小把,党参6根,淮山4-5片,北芪4片,
秋冬滋补靓汤----鸽子汤的做法步骤:
1.枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。
2.党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。
3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。
4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)。
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。
7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。(现在营养太丰富了,少吃油为妙。)
8.秋冬都来滋补一下吧。
春季滋补美容圣品---玉竹沙参鸭腿汤的做法
玉竹:补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压,久服去面部黑斑北沙参:滋阴润燥功效较强,日常煲汤宜选北沙参这款汤是春夏常用的滋补充汤品
材料:
鸭腿1只,玉竹20克,北沙参20克,老姜4片,盐适量,,
春季滋补美容圣品---玉竹沙参鸭腿汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材:鸭腿洗净切成几块并清洗浸泡10分钟后沥水,玉竹提前30分钟泡好,沙参冼净,老姜切4片备用
步骤2,锅中放入足量的清水,鸭腿块下锅,不盖盖子
步骤3,锅开后撇去血沫,盖上盖子,小火炖30分钟,熬出鸭油
步骤430,分钟后撇去鸭油
步骤5,将玉竹,沙参和老姜放入,盖上盖子,小火炖1个半小时以上
步骤6,出锅依个人口味在汤中加入适量盐即可饮用,鸭肉沾料汁食用
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