食材是美食味道最原始的来源,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材了解有多少呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“豆苗炒鸡肉”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::鸡胸肉200克,黑豆苗150,
辅料::盐适量,鸡精适量,料酒适量,湿淀粉适量,
豆苗炒鸡肉的做法步骤:
1.鸡胸肉改刀成条状,加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。
2.锅中放入油(多一些),五成热时下入鸡肉。
3.用筷子迅速将鸡肉打散,翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可(无需加调料,腌制的过程已经调好味)
4.出锅摆盘即可
97msW.com相关推荐
豆芽炒豆苗
食材明细:
主料::豆芽适量,
辅料::豆苗适量,
配料::盐适量,鸡精适量,花椒面适量,葱花适量,
豆芽炒豆苗的做法步骤:
1.准备所有材料!
2.锅内入油放入豆芽炒!
3.豆芽炒熟后放入豆苗、葱花、盐、花椒面、鸡精翻炒既可!
4.一道豆芽炒豆苗就做好了!
小贴士:
豆苗容易熟翻炒几下既可,下豆苗前可放一些酱油和醋味道会更好!
腐竹炒豆苗
食材明细:
主料::豆苗310克,腐竹35克,
辅料::盐适量,味精适量,
腐竹炒豆苗的做法步骤:
1.食材:豆苗(已清洗)、腐竹(已泡发)。
2.将已泡发的腐竹放在案板上切段。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的腐竹翻炒一下。
4.接着,合入豆苗翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
鸡蛋炒豆苗
将鸡蛋打入碗里,加点盐、花生油搅拌均匀。豆苗洗净,锅里加水烧开,加入适量的盐,将豆苗入锅焯熟。焯好的豆苗捞起控干水。大火将锅烧热,加入适量的花生油,将鸡蛋倒入锅
材料:
主料:鸡蛋2个,豆苗250克,
辅料:花生油适量,食盐适量,香油适量,,
鸡蛋炒豆苗的做法步骤:
1. 将鸡蛋打入碗里,加点盐、花生油搅拌均匀。
2. 豆苗洗净,锅里加水烧开,加入适量的盐,将豆苗入锅焯熟。
3. 焯好的豆苗捞起控干水。
4. 大火将锅烧热,加入适量的花生油,将鸡蛋倒入锅内。
5. 快速将鸡蛋炒散。
6. 将豆苗加入到锅内。
7. 将豆苗和鸡蛋炒匀,撒适量的盐调味,再淋入几滴香油。
8. 简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了。
豆苗炒虾片
食材明细:
大虾700克,豆苗500克,鸡蛋2个,大油800克(实耗约100克),料酒,净葱各25克,姜10克,盐7克,胡椒粉2克,湿淀粉40克,汤50克,味精5克。
豆苗炒虾片的做法步骤:
(1)将虾剥壳去头,由脊背拉一口,将屎线挑出,清洗干净。把每只虾肉片成44片。姜切片。葱剖开切2厘米长的节段。把豆苗洗净,摘去尖。
(2)用25克湿淀粉和鸡蛋清调成糊.另用盐3克,味精3克,料酒10克把虾片拌匀,吃味,并浆上蛋糊。
(3)再用所余的料酒,味精,盐,湿淀粉和汤50克对成汁备用.将灼勺烧热后注油,将虾片下进热油勺中滑熟后捞出。
感谢您阅读“97美食网”的《豆苗炒鸡肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题,希望您能喜欢!