中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?为此,你可能需要看看“肉末蘑菇汤”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::蘑菇0.5斤,肉0.5斤,
辅料::盐适量,辣椒粉适量,鸡精适量,葱末适量,食用油适量,
肉末蘑菇汤的做法步骤:
1.鲜蘑菇洗净待用。
2.锅放入食用油烧开,加入冼好的鲜蘑菇以及肉末翻炒。
3.把蘑茹炒至软化了,加入清水或高汤烧开。
4.出锅时加入辣椒油,葱末,鸡精。
特点是,味道鲜闰,原汁原味。
97Msw.com相关知识
蘑菇炒肉末
食材明细:
主料::瘦肉50g,菜椒0.5个,蘑菇5颗,
辅料::芝麻香油适量,盐适量,胡椒粉适量,淀粉少许,
蘑菇炒肉末的做法步骤:
1.准备食材。
2.蘑菇和菜椒洗净,切丁。
3.瘦肉剁成肉末加入少许胡椒粉和淀粉,揉匀。
4.热锅凉油,倒入蘑菇丁。
5.倒入菜椒丁。
6.倒入肉末。
7.倒入芝麻香油和少许盐。
小贴士:
肉末可以炒的焦一点点。
蘑菇肉末南瓜藤的做法
材料:
精肉50g,白玉菇100g,南瓜藤250g,食盐适量,料酒适量,水适量,
蘑菇肉末南瓜藤的做法的做法步骤:
步骤1,主要食材。
步骤2,将食材切好。
步骤3,热锅冷油,将肉末翻炒至变白。
步骤4,导入南瓜藤继续翻炒,直至叶子瘪了。
步骤5,倒入白玉菇继续翻炒,让后放入料酒、盐和水,盖上锅盖,大火烧2-3分钟。
步骤6,出锅。
肉末虾米煲蘑菇的做法
材料:
蘑菇十五个,肉末适量,虾米二十个,蒜两瓣,葱粒若干,生粉一勺,味精少量,盐少量,
肉末虾米煲蘑菇的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇浸泡十五分钟,洗净切成两半备用
步骤2,下油热锅,将虾米爆香备用
步骤3,爆香蒜泥,蘑菇下锅爆炒一分钟
步骤4,肉末倒在碗里,加少量水,倒入爆炒的蘑菇里,翻炒均匀
步骤5,将炒好的蘑菇、肉末、虾米一起倒入沙煲里,加适量酱油,焖煮十分钟,注意水份足够,防止干锅
步骤6,加入少量味精调味,在碗里加一勺生粉,加三勺水,拌开,将生粉水加入煲中,用筷子稍微搅拌
步骤7,最后加入葱粒,起锅,装盘
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