食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?小编经过整理,为你编辑了榨菜炒鸡蛋,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::蛋3个,榨菜50g,
辅料::鸡精适量,油适量,
榨菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打散备用。
2.榨菜一包备用。
3.热油锅,下鸡蛋翻炒好。
4.然后把榨菜倒入。
5.一同在炒几下即可。
放点鸡精装盘即可。
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青瓜榨菜炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,黄瓜适量,榨菜适量,
辅料::盐少许,食用油少许,
青瓜榨菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备食材。
2.黄瓜切丝备用。
3.莞中打入两个鸡蛋,撒上少许盐,搅拌均匀。
4.倒入黄瓜丝,榨菜,两茶匙水。
5.热锅冷油,倒入蛋液,摊匀。
6.快速翻拌鸡蛋,炒熟即可出锅。
小贴士:
蛋液中加入少许水,可以使鸡蛋嫩滑。
个人比较喜欢用腌萝卜干榨菜,喜欢其他榨菜都可以用其他榨菜来做。
榨菜青椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,青椒40克,榨菜丝80克,
辅料::料酒适量,鸡精适量,
榨菜青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、青椒(已清洗切成丝)、榨菜丝
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
5.接着,合入切好的青椒和榨菜丝翻炒翻炒。
6.然后,加适量的鸡精。
7.炒匀,即成。
8.出锅,装盘。
青椒榨菜丝炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋两个,青椒两个,
辅料::榨菜丝适量,生姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
青椒榨菜丝炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备青椒、鸡蛋各两个;
2.准备榨菜少许;
3.鸡蛋打入碗中,加少许水,用筷子充分搅打均匀待用;鸡蛋加水,再煎之后会很嫩哦;
4.青椒洗净,切成丝,备用;
5.倒入适量油,待七分热,倒入鸡蛋液,小火煎至金黄色,并打散成块状;
6.将嫩黄的鸡蛋盛出,备用,已经香飘四溢啦
7.青椒热油下锅,翻炒片刻;
8.倒入鸡蛋、榨菜丝,并加少许水,翻炒两分钟;
9.最后加入盐、鸡精,出锅装盘啦,很简单哦~
榨菜炒鸡蛋的做法
榨菜炒鸡蛋加白粥是最简单的养生早餐。榨菜具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口。榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的,早上用榨菜炒个鸡蛋,煮碗白粥,搭配着吃是最健康、最美味的
材料:
榨菜一包(小包),鸡蛋两个,
榨菜炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,榨菜和鸡蛋一起倒入盆中打散
步骤2,锅中热油
步骤3,倒入榨菜蛋液到锅中至蛋液稍微凝固
步骤4,翻面继续炒散。不建议炒太久,鸡蛋口感会变老
步骤5,配上白米粥,简单又美味
榨菜西葫芦炒鸡蛋
食材明细:
主料::榨菜适量,西葫芦1个,鸡蛋2个,
辅料::玉米油适量,盐适量,蒜末适量,
榨菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好食材。
2.各种食材清洗干净,准备好。
3.蒜末,切好。
4.锅内放油烧热,倒入鸡蛋液。
5.鸡蛋炒熟备用。
6.锅内放油烧热,放入蒜末炒出香味。
7.倒入西葫芦丝。
8.葫芦丝炒软,放盐调味。
9.放入榨菜丝,翻炒均匀。
10.倒入炒熟的鸡蛋。
11.翻炒均匀就好了。
12.装盘。
13.好吃,美味。
鸡蛋 青椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::青椒2个,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,
鸡蛋 青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.青椒2个 鸡蛋2枚。
2.青椒切块 鸡蛋打散 。葱姜切丝 蒜切沫。
3.锅中加油,煎蛋。
4.锅中放入葱姜。
5.放入青椒。
6.放入大蒜翻炒。
7.放入酱油翻炒,然后最后放入鸡蛋。翻炒几个下。
8.装盘。
榨菜鸡蛋饼
食材明细:
主料::面粉适量,火腿肠适量,鸡蛋适量,榨菜适量,
辅料::葱适量,
配料::番茄酱适量,油适量,盐适量,
榨菜鸡蛋饼的做法步骤:
1.先将榨菜洗净切丁备用。鸡蛋打散,加盐、葱花。面粉加适量盐调成稀面糊。
2.小煎锅小火加热,用毛刷刷上少许油。
3.用勺舀一勺稀面糊放入煎锅内,转动煎锅,使面糊均匀流成面饼。
4.等面饼凝固,加入鸡蛋液。
5.趁鸡蛋液示完全凝固时洒上榨菜丝、火腿肠,挤上一点番茄酱(如不喜欢可以不加!我们家女儿爱吃的就加,我吃的呢就不加)。
6.用铲轻轻将饼从一侧卷起,稍煎一会至面饼上色就可以出锅啦。
蛇蜕炒鸡蛋
食材明细:
蛇蜕10克,鸡蛋150克,盐1克,植物油10克
蛇蜕炒鸡蛋的做法步骤:
1.将蛇蜕洗净后细细切碎,再将鸡蛋打入碗内,加入蛇蜕碎末及细盐,一并反复搅拌。
2.在锅内加入油,油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋,炒熟即可。
小贴士:
10岁以下儿童用6克,10岁以上用10克。祛风,消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。蛇蜕:蛇蜕畏磁石及酒。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苍耳炒鸡蛋
食材明细:
鸡蛋150克,苍耳子10克,花生油15克,盐1克
苍耳炒鸡蛋的做法步骤:
1. 先将苍耳子仁研成细末,与鸡蛋拌匀;
2. 热锅,倒入花生油,烧至八成热时,倒入已拌好的苍耳子仁末与鸡蛋,煎至鸡蛋熟,加细盐和少量清水,煮沸即可。
小贴士:
1. 疏散风邪,化结消肿。2. 适用于急性乳腺炎。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。苍耳子:苍耳子忌猪肉、米泔。
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