任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?小编特意为大家收集整理了“西红柿腊香饭团”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::西红柿2个,腊肉50克,大米150克,
辅料::香葱3根,草莓适量,黑芝麻适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
西红柿腊香饭团的做法步骤:
1.材料:西红柿2个,腊肉50克,大米150克,香葱3根。
2.先将西红柿切丁(或用搅成茄汁),腊肉切丁,加入适量的盐与水,煮或蒸成饭。
3.成饭后,趁热加入切碎的香葱,鸡精等进行调味。
4.最后可按各自的喜好做成各种类型饭团,我所做的比较简单,随意的压成一个圆,面上撒上点黑芝麻,各放上半只草莓就成了。
5.如果爱吃糯米点心的亲们,可用糯米粉加盐先合成面团。
6.在像包饺子一样,把饭另给包入。
7.最后放到油锅里至炸熟。
8.香脆糯口,还不腻人。
小贴士:
最后可按各自的喜好做成各种类型饭团,我所做的比较简单,随意的压成一个圆,面上撒上点黑芝麻,各放上半只草莓就成了
97msw.Com扩展阅读
腊香春笋
食材明细:
主料::春笋1条,腊肉1块,
辅料::葱头2只,花生油适量,
配料::蚝油1汤匙,
腊香春笋的做法步骤:
1.竹笋已经焯水用凉水漂了一个晚上,切丝备用。
2.腊肉放电饭锅内的饭面上煮熟,切薄片。葱头切丝备用。
3.锅烧热油,放葱头丝爆香。
4.爆香葱头丝后,放入腊肉爆香。
5.装起爆香的腊肉,放笋丝入锅爆干水份
6.放入蚝油。
7.爆香春笋后,放入炒香的腊肉。加少许水焖。焖干即可。
小贴士:
竹笋一定要焯水,用凉水漂过。中间要换几次凉水,这样漂出来的竹笋才没有异味,吃起来才好吃。
腊香豆角丝
豆角丝,以前在饭店里吃过几次,当时就被它的味道给吸引住了,香而入味儿。平时自己在家炒豆角,最多的时候都是去茎直接掐成段来炒,这样的豆角不容易入味儿也不容易熟,不熟的豆角吃来对身体也不好,我曾经就中过招,弄的上吐下泄浑身发麻最后不得不打吊瓶才好,所以从那儿以后我就很少炒成段的豆角,更多的时候就是用来炖肉或者像这样切丝去炒,好熟而且好入味儿,而且每次这样做出来最后肯定会被吃光光,绝对的米饭杀手哈
这次我还是用腊肉来打底,本来是想用五花肉来做油底的,但想想还是腊肉做起来更香,如果家里没有,就用五花肉来做吧,这道菜用荤油比素油炒出来的更好吃
本来想着炒来用砂锅来装好看,没想到这锅的容量还挺大,炒的一盘菜只够垫底儿的
腊香豆角丝
材料:腊五花肉、长豆角、姜蒜、红椒、盐、生抽
腊香豆角丝的做法
1、豆角去茎洗净切丝、五花肉切丝、姜蒜切末、红椒切圈状
2、锅中放腊五花肉丝煸炒出油
3、下入姜蒜末炒香
4、加入豆角丝同炒
5、加入盐
6、小火慢煸至豆角丝至软后加入姜蒜末
7、加入红椒圈
8、淋入少许生抽
9、翻炒均匀即可
美食小提示
1、下入豆角丝后将火小一点,慢慢将豆角丝炒软炒熟
2、没有腊五花肉可以换成新鲜五花肉
3、辣椒随自己的喜好增减
豆角丝吸引了腊香味儿,变得更香更下饭,很容易多吃一碗米饭的喔
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
相信《西红柿腊香饭团》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了饭团做法专题,希望您能喜欢!