食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?小编经过搜集和处理,为你提供美味杏鲍菇(1),供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,胡萝卜适量,青椒适量,红辣椒适量,肉适量,
辅料::大蒜适量,生姜适量,油适量,盐适量,鸡精适量,
美味杏鲍菇的做法步骤:
1.原料适量,杏鲍菇易缩,要两个及以上。
2.青椒,红椒,杏鲍菇切片,肉切小片等备用。
3.杏鲍菇用开水焯下。
4.把焯过水的杏鲍菇备用。
5.烧热放油,姜蒜片,过会在放肉,稍炒
6.放胡萝卜,稍炒,再青椒和红椒。
7.最后放杏鲍菇,稍炒,放盐和鸡精,盛起来。
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浇汁美味杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇200g,荷兰豆30g,
辅料::葱少许,姜适量,蒜适量,红辣椒少许,
配料::蚝油少许,糖5g,盐适量,生抽少许,鸡汁适量,植物油一茶匙,
浇汁美味杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净切片,荷兰豆洗净去筋
2.荷兰豆放入沸水中焯至8成熟,杏鲍菇焯水
3.葱切段、姜切片
4.锅烧热后倒入植物油,将葱姜倒入爆香
5.加耗油炒匀,继续加入白糖、生抽翻炒均匀后加适量水煮沸
6.放入杏鲍菇和荷兰豆翻炒,待汤汁煮沸后,大火收汁,加少许鸡汁调味即可
小贴士:
瘦身叮咛:
1.每100克杏鲍菇的热量仅为31大卡,100克荷兰豆为27大卡,是减重瘦身的核心食物
2.荷兰豆对增强人体新陈代谢有重要功能
3.杏鲍菇营养丰富,能提高人体免疫功能
咖喱杏鲍菇(1)
食材明细:
主料::杏鲍菇250g,
辅料::油适量,盐适量,咖喱适量,洋葱适量,
咖喱杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗干净
2.将杏鲍菇撕成条
3.洋葱洗干净切成条
4.起油锅,洋葱入锅炒
5.洋葱炒出香味,咖喱入锅炒,视情况加适量水
6.杏鲍菇入锅炒
7.加盐炒
8.炒均匀即可关火,盛出享用。
小贴士:
此菜主要品咖喱味道,不宜添加多种调味品。
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