食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?也许以下内容“香菇小炒肉”合你胃口!仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::香菇200克,瘦肉50克,
辅料::红椒100克,青椒100克,
配料::葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,胡椒适量,生抽适量,鸡精适量,淀粉适量,
香菇小炒肉的做法步骤:
1.香菇切片,青椒、红椒切丝
2.瘦肉切丝,用盐、淀粉、生抽拌匀。腌十五分钟后,用油炒至变色
3.锅内加少量油,加入葱姜蒜炒香,加香菇片,青红椒丝炒匀,再加入炒好的肉、盐、胡椒炒匀,最后加鸡精炒匀盛盘
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小炒香菇
食材明细:
主料::香菇300g,小辣椒100g,
辅料::花生油30ml,盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,
小炒香菇的做法步骤:
1.香菇,螺丝辣椒(比较辣)
2.香菇,辣椒,葱切好待用。
3.锅中放入油,油热后先爆葱花
4.放辣椒翻炒
5.辣椒放入翻炒后尽快放入香菇,放入盐翻炒,翻炒时香菇会出汁水,大火快炒,加入生抽,老抽,料酒
6.大火(这里用的是电磁灶火力有些欠)收汁装盘。
小炒鲜香菇
食材明细:
主料::鲜香菇半斤,
辅料::小青椒适量,五花肉适量,蒜适量,姜适量,葱适量,
配料::蒸鱼豉油一瓷勺,酱油适量,
小炒鲜香菇的做法步骤:
1.香菇切块,用水焯一下
2.葱姜蒜切碎
3.葱姜蒜切碎,五花肉切片
4.热锅凉油,放入肉片,变色放葱姜
5.放入香菇,小青椒翻炒。
6.加入蒸鱼豉油,味极鲜酱油,翻炒
7.最后放入蒜,鸡精出锅
鸡蛋香菇小炒
食材明细:
主料::香菇8朵,鸡蛋3个,
辅料::色拉油适量,酱油适量,香菇酱适量,
鸡蛋香菇小炒的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将鸡蛋加少许细盐打散,将香菇洗切好备用。
3.锅里加少许细盐,将蛋液加入炒至凝固之后出锅备用。
4.锅里加少许油,将香菇下锅煸炒出味。
5.用香菇酱及酱油调味。
6.将调好的酱汁加至在锅里。
7.将炒好的蛋回锅,翻炒至食材挂味即可。
8.这样子一份鸡蛋香菇小炒就完成了。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇小炒肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了农家小炒肉的做法专题,希望您能喜欢!