食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你感兴趣?也许以下内容“炒胡萝卜白菜”合你胃口!供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::包菜适量,胡萝卜一根,
辅料::盐适量,鸡精适量,花椒几颗,姜适量,大蒜适量,
炒胡萝卜白菜的做法步骤:
1.准备食材,姜蒜切片,胡萝卜切丝,包菜切小块,热锅烧油放入花椒姜蒜爆香。
2.再放入胡萝卜包菜翻炒片刻,直到包菜胡萝卜熟为止,加盐鸡精调味,起锅出盘。
3.成品图。
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胡萝卜木耳炒白菜
食材明细:
主料::白菜300g,胡萝卜半根,黑木耳5g(干),
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
胡萝卜木耳炒白菜的做法步骤:
1.所有食材,黑木耳放水中浸泡
2.白菜洗净切碎,黑木耳洗净,胡萝卜洗净切条
3.起油锅加热,放入胡萝卜煸炒
4.放入黑木耳煸炒
5.再放白菜煸炒炒透
6.放适量的盐煸炒炒透
7.最后放味精炒匀即可
8.成品图
海菜胡萝卜炒白菜
食材明细:
主料::大白菜半斤,胡萝卜1根,有机海菜1小碗,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,葱花少许,
海菜胡萝卜炒白菜的做法步骤:
1.大白菜半斤,胡萝卜一根,海芝宝有机小海菜1小碗(事先焯好了,怎么泡发与焯水,请看前面菜谱蒜泥海菜)。
2.把各种材料清冼干净。
3.白菜切条。
4.胡萝卜也切条,准备点葱花。
5.平底锅加热加点油,炒香葱花和胡萝卜。
6.加白菜翻炒。
7.最后加上海菜翻炒,加盐加五香粉翻炒均匀。
8.海菜胡萝卜炒白菜。家常菜好吃又营养。
木耳胡萝卜炒白菜
木耳胡萝卜炒白菜
原料:泡发好的木耳7朵,大白菜1/4棵,胡萝卜半根,花椒5粒,葱1小段,姜1片
调料:盐1/2茶匙(3克),糖1/4茶匙(1克),生抽2茶匙(10ml),米醋1茶匙(5ml),水淀粉1汤匙(15ml)
木耳胡萝卜炒白菜的做法
1.木耳放入清水中浸泡软,摘掉老根清洗干净,撕成小朵。胡萝卜去皮切薄片,葱姜切细丝。大白菜将帮和叶分离,白菜帮斜切成片,白菜叶用手撕成片备用。
2.锅烧热倒入油,大火加热,待油5成热时,放入花椒,葱姜丝,煸炒出香味后,放入白菜帮,胡萝卜片,用中火炒至白菜帮变软时,放入菜叶,接着放入木耳,调入盐,糖,生抽炒匀。
3.临出锅时,烹入醋,淋入水淀粉,炒匀即可。
木耳胡萝卜炒白菜的做法小贴士
1.炒大白菜时要将帮和叶分离,而且菜帮要斜刀片,这样更容易入味。菜叶不要用刀切,要用手撕,这样味道会更好。
2.白菜本身容易出水,所以,在炒制的过程中就不要加入水了。
3.醋要最后放入,这样不容易挥发,味道好。勾芡,会让汤汁更好的将蔬菜包裹,味道能浓郁。在炒菜时,水淀粉的用量很少,减肥的各位,也不用担心哦。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
胡萝卜青椒炒白菜
食材明细:
主料::大白菜心1棵,胡萝卜1根,青椒1个,葱1根,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,蚝油1勺,
胡萝卜青椒炒白菜的做法步骤:
1.白菜心一个,胡萝卜一根,青椒一个,大葱一棵。
2.白菜洗干净。
3.切粗丝。
4.胡萝卜,青椒都切丝再切点葱花。
5.平底锅加热加点油炒香葱花和胡萝卜。
6.加白菜心翻炒。
7.最后加点盐,加五香粉,加青椒,加1勺蚝油翻炒均匀。
8.家常菜胡萝卜青椒炒白菜。
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