食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出猪肝粉肠瘦肉粥,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::大米1杯,猪肝适量,粉肠适量,瘦肉适量,
辅料::姜丝少许,葱花少许,盐半匙,鸡精四分之一匙,
猪肝粉肠瘦肉粥的做法步骤:
1.大米洗净加满水上锅煮,记得米要比平时少一些。因为要熬很久而且还要放肉
2.瘦肉洗净切丝
3.粉肠洗净切段
4.猪肝洗净切块
5.姜切丝
6.葱花
7.瘦肉放少许盐腌制一会
8.粉肠放少许盐腌制一会
9.粥开了
10.放入猪肝、粉肠、瘦肉和姜丝。继续熬
11.放入肉后大概四十分钟左右,粥煮烂了黏稠。放入少许鸡精
12.胡椒粉
13.放盐
14.放葱花
15.关火
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猪肝瘦肉粥
食材明细:
主料::大米适量,猪肝适量,瘦肉适量,
辅料::姜片适量,盐适量,油适量,香菜适量,淀粉适量,
猪肝瘦肉粥的做法步骤:
1.大米淘净下锅,加入适量的水,滴上几滴花生油,大火熬开后转中小火。
2.猪肝瘦肉切片,加入盐,花生油,淀粉抓匀备用。
3.切几片姜片和香菜段备用。
4.大火熬至浓稠时加入姜片熬煮一分钟。
5.放入猪肝瘦肉。
6.少许盐调味,搅拌均匀。
7.出锅前少许香菜段提味。
8.成品。
生滚粥之猪肝瘦肉粥
食材明细:
主料::瘦肉50克,猪肝100克,大米100克,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,花生油适量,
生滚粥之猪肝瘦肉粥的做法步骤:
1.将材料准备好,洗净。
2.将大米洗净、入锅加水煮粥,大火烧开后,留中间的一点火慢慢熬就行了。
3.将瘦肉、猪肝切片、分别用盐抓匀、然后拌上姜丝,加花生油腌制。
4.将瘦肉、猪肝切片、分别用盐抓匀、然后拌上姜丝,加花生油腌制。
5.慢火将粥煮至米都开花。
6.分别加入瘦肉、猪肝搅拌均匀。
7.分别加入瘦肉、猪肝搅拌均匀。
8.等瘦肉猪肝都熟透就大功告成可以关火了。
9.撒上一点葱花,就可以品尝美味的猪肝瘦肉粥了。
黑米猪肝瘦肉粥
食材明细:
主料::黑米100g,猪肝三两,瘦肉三两,
辅料::红枣15颗,香菜适量,红皮花生十几颗,姜片三片,鸡精适量,食用盐适量,葱花适量,
黑米猪肝瘦肉粥的做法步骤:
1.黑米洗净泡水半个钟左右;
2.准备好素材(洗净);
3.所有素材做成泥状(花生剥皮和红枣一起泡水待用);
4.把猪肝泥、瘦肉泥、香菜泥、葱花泥和适量的盐、鸡精放在一起搅拌备用;
5.把泡制好的黑米和红枣、花生放锅里(煮沸后调到煮粥状态慢慢熬),大概两个钟左右熬成稠状了,把搅拌好的肉泥放下锅再煮十分钟左右;
6.最后调味出锅。(吃饱一小时后吃点水果^_^)
小贴士:
因为之前素材合成泥时放有盐巴和鸡精了,所以最后调味时要少放一些哦。
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