食材在我们生活中随处可见,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材是美食文化的地基,你对食材了解有多少呢?小编花时间特意编辑了西红柿白菜土豆茄子炒肉,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::西红柿适量,白菜适量,土豆适量,茄子适量,肉适量,
辅料::盐适量,醋适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒粉适量,大香适量,姜粉适量,
西红柿白菜土豆茄子炒肉的做法步骤:
2.切好肉片,锅预热,倒入适量油, 把肉片倒入翻炒,加入醋和酱油,盐,鸡精
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西红柿炒茄子(1)
食材明细:
主料::西红柿5个,茄子3个,秋葵一小把,
辅料::蒜10颗,葱3根,辣椒适量,
西红柿炒茄子的做法步骤:
1.蒜,辣椒,葱,秋葵,切好备用
2.茄子切丁
3.西红柿切片
4.热锅,放油,下葱蒜辣椒,秋葵翻炒
5.加入茄丁,少放点酱油
6.炒到茄子七八成熟了放西红柿
7.炒出汤汁……加少许盐,鸡精等调味料
8.好了,装盘~
西红柿炒土豆
食材明细:
主料::土豆2个,西红柿2个,
辅料::盐适量,陈醋1勺,十三香适量,鸡精适量,红辣椒6颗,花椒10颗,
西红柿炒土豆的做法步骤:
1.土豆切丝。
2.西红柿切块。
3.辣椒切段。
4.生姜剁碎。
5.锅烧热倒油。
6.放花椒炸出香味。
7.放生姜辣椒。
8.炒出辣椒红油倒西红柿。
9.我喜欢把西红柿炒烂,出红汤。
10.放土豆。
11.翻炒一下放陈醋。
12.七成熟放盐,十三香。
13.放鸡精出锅。
14.成品。
小贴士:
1、辣椒根据个人口味,可不放
2、土豆脆不脆放醋是关键,土豆下锅就放醋
西红柿茄子炒辣椒
食材明细:
主料::西红柿两个,圆茄子一个,
辅料::辣椒两个,盐适量,
西红柿茄子炒辣椒的做法步骤:
1.准备好食材,西红柿切好备用
2.茄子切条泡水里备用
3.辣椒切碎备用
4.锅内放入油烧热放入辣椒炒出辣味,然后放入西红柿炒至微软出汁后放入泡好的茄子快速翻炒均匀加入少许水
5.水开后盖上锅盖大火焖煮至汤汁浓稠放盐翻炒均匀即可出锅
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