食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国美食文化很重视食材,你对食材感兴趣吗?有请驻留片刻,小编为你推荐韭菜拌核桃,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::鲜核桃仁200g,韭菜200g,
辅料::香油5g,盐5g,鸡精3g,
韭菜拌核桃的做法步骤:
1.把核桃剥去黑衣备用
2.韭菜洗干净切指段备用
3.用开水抄一下,加入韭菜,放盐、香油、鸡精拌匀即可…
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核桃韭菜粥
准备食材---韭菜洗净,切碎。2种米混合,洗净,浸30分钟。取砂锅,放清水,放米,大火煮开,小火滚40分钟。
材料:
主料:粳米50g,糯米50g,
辅料:韭菜120g,胡椒粉2g,
核桃韭菜粥的做法步骤:
1. 准备食材---韭菜洗净,切碎。2种米混合,洗净,浸30分钟。
2. 取砂锅,放清水,放米,大火煮开,小火滚40分钟。
3. 核桃炒熟,切碎。
4. 韭菜放入煮好的粥里,放些盐,胡椒粉,鲜抽,拌匀。
5. 撒入核桃,搅拌匀即可。
韭菜枸杞伴核桃
此道菜就是专为补肾人士打造,核桃仁能补肾固精,与同样补肾的佳品韭菜强强联手,再加上枸杞的助力,成为最经典的补肾气的药膳佳肴。尤其适宜易疲劳乏力的上班族食用。在环境食物日益恶化的今天,别忘了给自己的肾动力加满油,你也可以谱写属于自己的不老传奇。
韭菜枸杞伴核桃
食材:韭菜花200克,核桃6颗,枸杞一勺,橄榄油2勺。
器具:平底炒锅。
韭菜枸杞伴核桃的做法
1.韭菜花洗净留最嫩部分切成小段,枸杞泡水,核桃仁剥出备用。
2.平底锅中倒入一勺橄榄油,将韭菜花放入快速翻炒熟,加盐调味起锅。
3.再放入一勺橄榄油,将生核桃仁,泡好洗净的枸杞放入,小火慢炒3分钟关火。
4.将韭菜花摆盘,核桃仁和枸杞洒在韭菜花上面即可。
美食小提示
1.韭菜的好处真是多得数不过来,能有益脾胃、温肾壮阳,有助于增强人体免疫机能防治疾病。
2.韭菜中含有大量的叶酸和铁质,是维持红细胞正常生长与运作的重要营养素。搭配核桃的维生素B族,具有强化平衡雌激素的功效。避免生理期间的不适。
3.此道菜韭菜花也可以用韭菜代替。挑韭菜,应该选择紫头的,即韭菜根部表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等食材,带有紫色外皮的都更香,烹饪起来味道十足。
4.很多人害怕吃完韭菜后口中残留的异味,有个小秘诀,只要吃完后半小时喝杯牛奶就可以消除了。如果要马上消除异味可以喝点橙汁、柠檬水。
5.此道菜所用食材温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,以免雪上加霜。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
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