食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材感兴趣吗?为此,小编特意呈上“青椒包蛋”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::猪肉馅适量,鸡蛋四个,
辅料::青椒4个,大葱半颗,盐适量,一品鲜酱油适量,食用油适量,鸡精适量,
青椒包蛋的做法步骤:
1.把青椒切两段
2.把猪肉馅炒熟
3.把大葱切成岁末
4.倒入青椒中,在上锅蒸,注:上锅蒸时,在各个青椒上放几滴酱油,不要放多哦
5.鸡蛋,猪肉馅,盐,鸡精,大葱搅拌在一起
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青椒包肉
食材明细:
主料::青椒适量,猪肉适量,
青椒包肉的做法步骤:
1.把猪肉和姜一起绞碎,加入盐,胡椒,酱油和一个鸡蛋拌匀,青椒去头洗净待用。
2.将肉馅填入青椒中。
3.青椒倒入烧热的油锅中煎至变色。
4.然后放入姜,蒜,酱油,醋,盐翻炒一下,再加入少许的水。
青椒南瓜包
食材明细:
主料::农家面粉适量,发酵粉适量,南瓜适量,青椒一根,葱适量,碱粉适量,温水适量,姜适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,姜粉适量,
青椒南瓜包的做法步骤:
1.取适量面粉。
2.发酵粉用温水化开。
3.缓缓倒入面粉中,和成不粘手的面团。
4.醒制发酵大约四十分钟。
5.南瓜,葱,青椒备用。
6.改刀成馅料备用。
7.放入姜粉,五香粉,热油淋入,加盐调味。
8.面发至两倍大小。
9.加入适量的碱粉。
10.再次揉匀,排出空气,进行二次醒发,时间略短。
11.取适量面团,搓成条改刀成同等大小的剂子。
12.开始包包子喽,金灿灿的馅很诱人哦。
13.依次包好入笼屉。
14.开水锅上锅蒸25分钟,时间到后,关火虚蒸五分钟再打开。
15.好香啊!美味即可呈现。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士:
时间到后不要急于打开,关火虚蒸五分钟很重要哦!
青椒蛋丝
食材明细:
主料::蛋适量,青椒适量,
辅料::盐适量,油适量,蚝油适量,香油适量,
青椒蛋丝的做法步骤:
1.备蛋和青椒。
2.青椒切段,蛋加盐打成蛋液。
3.倒进锅里煎成蛋皮。
4.切丝。
5.切丝装碗里待用。
6.辣椒装碗里依次调入盐,香油,蚝油拌匀。
7.倒进蛋丝碗里即可。
8.拌好的青椒蛋丝。
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