食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特别整理来自网络的酱油鱼,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::鱼6,
辅料::葱2棵,姜4块,蒜5个,生油老抽适量,生抽适量,油盐适量,鸡精适量,辣椒油适量,
酱油鱼的做法步骤:
1.葱姜蒜准备。
2.调味料准备齐整。
3.鱼去除内脏,清洗干净。
4.锅里放点油,煸香姜蒜。
5.放入适量的水,水量取决于你需要多少汤汁水。
6.直接码放鱼到水里,把调味料按自己喜欢的比例添加。均匀融合到水里。
7.大火烧开水后,用铲子在锅里铲一下,以防鱼粘锅。
8.煮熟了,放入葱段,再闷一小会儿即可。
9.装盘,收工。
小贴士:
如果喜欢汤汁多点的,可以多加点水!
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酱油烧大眼鱼
酱油烧大眼鱼是一款超级下饭的佳肴。
材料:
主料:鲤鱼适量,,
辅料:姜适量,酱油适量,白糖适量,食盐适量,
酱油烧大眼鱼的做法步骤:
1. 大眼鱼处理干净切块。锅放油和姜爆香。倒入鱼。
2. 放盐和糖,倒入酱油,烧到熟。
酱油水煮黄花鱼
原料:新鲜的小黄花、葱姜蒜、干红辣椒、盐、酱油、糖
做法:
1、新鲜的小黄花鱼去头去内脏,清洗干净,沥干水分;
2、起油锅,爆香葱姜蒜和干红辣椒;
3、烹入酱油煮滚,添加热水;
4、把洗好的小黄花鱼平铺进锅,水面要没过大半的鱼;
5、煮沸后,烹入料酒;
6、用盐和一点点糖调味,继续滚煮5分钟;
7、撒上葱花,即可出锅。
酱油水煮鱼的几个要点:
1、鱼一定要新鲜;
2、要用上好的酱油;
3、酱油要烹入油里,鲜香味出后再下水;
4、水要没过大半的鱼;
5、用糖提味必不可少;
6、鱼出锅的时候要带足够的汁水;
7、小鱼开锅5分钟足够,不可久煮,大鱼适当延长时间。
蜂蜜酱油三文鱼的做法
hi,我是ricky,今天来介绍一道又快又简单的三文鱼料理,这道料理用了很少的材料,还用了法式料理的操作手法和一些泰式的元素,你可以在25分钟之内来解决这道料理,包括主食哦,唯一需要的就是一个不粘锅,如果加上主食你就再用上一锅就可以啦!我们来看看吧!
材料:
2人份,三文鱼2块,干白1/2杯,葱花2根,减盐酱油3大勺,蜂蜜2大勺,青柠1颗,黄油2大勺,盐适量,卡宴辣椒适量,
蜂蜜酱油三文鱼的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材
步骤2,在鱼上撒海盐
步骤3,不粘锅中火热油煎鱼
步骤4,两面稍微煎一下,倒入干白,让酒精挥发
步骤5,倒入葱白的部分
步骤6,再倒入酱油,稍微摇晃,让酱汁均匀,然后让鱼每一面稍微都沾上一下酱汁
步骤7,将鱼取出,放入黄油
步骤8,放入蜂蜜,转小火搅拌均匀
步骤9,撒上卡宴辣椒
步骤10,青柠汁儿
步骤11,倒入青葱部分稍微搅拌就可以用了
步骤12,最后配上米饭非常搭哦!请享用!
酱油汤面~
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋两个,
辅料::生抽适量,醋适量,香油适量,
酱油汤面~的做法步骤:
1.首先是材料:一包面条,酱油,醋和香油,还有两个鸡蛋
2.在锅里烧上开水~这样节约时间啦
3.现在放入调料:3勺酱油,一勺醋,一勺酱油,搅拌均匀
4.锅里的水烧开后把面条放进去~
5.煮面时先煎两个荷包蛋~
6.在碗里放少许油,用牙签在鸡蛋上扎几个洞~再放入微波炉高火加热约1min~
7.煎好后用勺子取下~放在一边备用~
8.(煎好的荷包蛋)
9.面差不多煮好了~捞出来
10.放在调好料的碗里~搅拌
11.再加一点水进去~我喜欢有汤的,把两个荷包蛋也放上去
12.完成了~很好吃呢~
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